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寧歆歆挑眉,得意之態溢於言表, 「你是不是想問,為什麼你明明不讓紅蘇和紅露叫我起床, 我還能起這麼早?」
梁彥昭慢慢起身, 也笑:「我總是想讓你多睡些時辰的。」
「靠我自己, 肯定是起不來的,」寧歆歆拿過梁彥昭的衣裳遞給他, 本來是想幫他更衣的, 卻實在不熟練, 還不如讓人家自己穿,「我威脅紅蘇,要是她不把我叫起來, 我就給硯青另指個良緣。」
梁彥昭攏好衣襟往淨室走, 「紅蘇也委實實誠, 大凡有點花花心思,定能知道你這是哄人的話。」
「哄人不哄人的,管用不就行了, 這不就把我給叫起來了嗎?快些洗漱,豆腐腦要涼了。」
「歆歆,這是何物?」梁彥昭洗漱完坐下,看著眼前的飯食,又是不曾見過的樣式。
「鹹口豆腐腦。」
大清早起來就吃油炸的東西怕梁彥昭腸胃頂不住,寧歆歆忍痛放棄了豆腐腦的絕美西皮油條。
豆腐腦素有鹹甜之爭,引得南北網友爭議不休,但是寧歆歆倒覺得這兩種各有各的好處,早上起來她會喜歡吃個鹹豆腐腦,午後卻愛吃甜豆花當作下午茶。
便是鹹口豆腐腦,東北、華東、秦嶺淮河以南的做法卻又不盡相同,區別主要還在澆頭上,寧歆歆今日使的是東北的做法。
涼油熱勺炒香雞肉碎,加上同樣切碎了的香菇、木耳和小白菜和小米粒粗細的蔥薑末,滷子要提鮮,便少不得要有系統裡買的海鮮醬油,加入適量雞湯,最後勾芡到大米粥程度,放上芫荽,滷子便做好了。
與滷子比,豆腐腦的做法便簡單了許多,點豆腐腦用的葡萄糖酸內酯拿水化開,這時還要打上個生雞蛋,如此操作做出來的豆腐腦才能不傷水(1),加入磨好後濾掉豆渣的豆漿,按比例兌上水煮開加入葡萄糖酸內酯,靜候三分鐘便可成型。
寧歆歆拿過梁彥昭的那碗,用調羹背將滷子細細碾開,方又推過去,「遇明嘗嘗。」
梁彥昭舀了一勺豆腐腦入口,先是能嘗到最表層的滷子,又鹹又鮮,濃稠滑膩,一下子便叫醒了沉睡整夜的唇舌,而後才抿到溫熱嫩滑的豆腐腦,甚至比水豆腐還更嫩上幾分,不見一絲豆腥氣,只有滿口豆香,幾乎是入口即化,壓根無需動用牙關,甫一入口便盡數滑進了腹中,整個胃部都溫暖了起來。
吃到這時,滷子中的各類配菜便彰顯了十足十的存在感,木耳、白菜脆生、香菇筋道,口感極具層次,所有的配菜都已深深入味,咀嚼起來滿口增香,實在妙哉。
這還是梁彥昭婚後頭一次吃到寧歆歆清晨現做的早膳,不管是身、還是心都好像是得到了充分的獎賞,他開始思索,自己真的是吃什麼都行、並不注重口腹之慾嗎?好像不是。
但是要讓歆歆為了自己整日早起?唉,那還是不要了。
寧歆歆吃著豆腐腦還留了隻眼睛看梁彥昭,發現他好像胃口還過得去。這人啊,午膳、晚膳總得仔細他吃多,早上卻需盼著他多吃兩口。
「好吃嗎?」
「嗯。」
寧歆歆張了張嘴,還是把那句「那我以後每天都給你做早飯」給嚥了下去,說下了卻沒做與做了卻沒說,中間差得可多了去了。
「對了,你中午時間寬快嗎?」寧歆歆問。
「嗯?」梁彥昭聞言抬頭。
「你要是時間充裕能回太子府,那我便一會兒就回,若你時間不充裕呢,便用罷午膳再回。」
「應是來不及回府的。」
寧歆歆捂住嘴打了個呵欠,「那我一會兒先去母后那裡坐坐,午睡醒了再出宮。」
看她呵欠打得雙眼迷離模樣,梁彥昭取了帕子給她蘸了蘸眼角,「莫等午憩了,待會兒便睡吧
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