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「歆歆，為何叫三杯雞？」

「大概是因為這道菜的主要佐料都可以裝進杯子吧，」寧歆歆咬著筷子想了想，又更進一步解釋：「一杯麻油，別的油一滴也不擱，香味就會非常濃鬱；一杯米酒，可以讓提鮮去腥，也能讓肉質鬆散些；一杯醬油，用來調味增鹹。」

「對了，還有這個，」寧歆歆挑起一筷子金不換，「金不換也是這道菜的靈魂呢。」

梁彥昭很喜歡這道菜，又自己夾了幾次，米飯都下了一小半：「歆歆，我明日還想吃這個。」

「好好好，」寧歆歆看他逮住不撒筷，開始擔心他晚上的消化問題，「如今可算是開了葷，怎麼都收不住的？快嘗嘗這個文思豆腐。」

文思豆腐是淮揚菜，淮揚菜講究一個最大程度地突出食物本身鮮美，口感大多柔和，吊湯也頗講究，在烹飪理念上倒與南潞有些不謀而合。

豆腐絲裡混上了同樣粗細的香菇絲、冬筍絲和青菜絲，白褐綠三色細絲糾纏混合一處，顏色極好看。

梁彥昭取了個瓷勺嘗了一口，豆腐本就軟嫩，切成細絲後更是入口即化，抿化了豆腐絲卻還需咀嚼其他食物，冬筍絲脆爽鮮利，香菇絲勁韌香濃，青菜絲也完全破除了土腥之味，口感豐富有層次。湯底勾了層薄芡，清澈通透如無色琉璃，高湯的應有香味卻絲毫不含糊，直把所有的細絲都嚴絲合縫地裹上了雞湯味道才肯罷休。

「歆歆，為何叫文思豆腐？」梁彥昭問道，想不到這道菜竟有個這麼文雅的名字。

寧歆歆一愣，今兒這是怎麼了，梁彥昭怎麼成了個好奇寶寶？難不成是棒棒糖吃多了嗎？

「你是想問為什麼叫文思吧？」寧歆歆嚥下一勺豆腐絲，「聽說這道菜是個名叫文思的出家師父發明的，但是我對這個說法存疑，出家人不是應該不吃葷腥嗎，這道菜可是用的雞湯做底。」

「誒，」她好像是突然想到什麼，雙手合十頂了個禮，「沒準這個文思和尚同濟公一樣，食之是為了度之呢？（3）四十八願度眾生，九品鹹令登彼岸。（4）阿彌陀佛阿彌陀佛。」

梁彥昭看她如此虔誠模樣，不由彎了彎唇，「大約，便是這個道理吧。」

寧歆歆：「不管來源如何，反正這個豆腐真的很好吃是吧？」

梁彥昭點頭。

「那明天還是做這個，」寧歆歆突然起了促狹的小心思，想要逗逗梁彥昭，「又好吃，又健康。」

梁彥昭突然抬眼看她，眼神裡還有點委屈？

他堅定出聲：「不要，還是要吃三杯雞。」

小計得逞，寧歆歆笑得開懷，「好好好，知道了知道了。」

——

用罷晚膳，二人一同在羅漢床上看書，梁彥昭看的是本《榮枯鑒》，寧歆歆則看了本《剪燈餘話》。

人要是吃飽了，發發食暈在所難免。寧歆歆先是盤著腿看書，後來就把頭歪在了梁彥昭肩上，又不多時，腦袋已貼住了身邊人的胸膛，再過了會子，索性躺在梁彥昭的大腿上，手上的書也蓋在了臉上。

擔心寧歆歆此刻睡過去會耽誤夜裡入眠，梁彥昭把書從她臉上挪開，輕輕撓了撓她下巴。

寧歆歆拍開他手，「哎呀，好癢好癢。」

梁彥昭正待說些什麼，就聽見外面敲門，先是拍了拍寧歆歆示意她坐好，方提聲道：「進。」

寧歆歆坐好，看門尚未開啟，湊過去又在梁彥昭下巴上撓了幾下，這種揩油佔便宜的虧，她可得成倍討回來。

梁彥昭摸了摸適才被撓的那處，好像仲夏裡水氣氤氳的蘆葦掃過，是酥麻，是微癢，是恬適，又是快活。

敲門的是紅蘇，手裡還捧著個信封，「太子妃，大喜。」

寧歆歆蹙眉，無意識的煩躁