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桃酥便是裡頭的點睛之筆，會讓蘸料的口感更豐富，口感更松，更香。

莊子上的老僕見寧歆歆要自己下手舂，便搶過了石臼上了手。

寧歆歆和梁彥昭從旁看著，人家確實是舂得又快又好，還順道把烤肉醬料所用的蘋果、梨、大蒜舂好了。

舂好後，寧歆歆拿油紙包了幾塊桃酥給他。

那老僕往後收起手，在背後衣裳上擦了又擦，還是沒敢收，只一個勁地道謝。

還是梁彥昭接過桃酥遞給他，那老僕才跪下謝恩，收下了。

待人下去後，寧歆歆歪著頭問：「為什麼我給他就不要，你給就要了？」

「男女之防，」梁彥昭回。

寧歆歆一拍腦袋，恍然大悟，「出了城人也野了，把趙嬤嬤教的那些都還給她了。」

二人又一處說著小話，寧歆歆又開始調烤肉醬料，用蘋果、梨、大蒜一道搗出的汁液，加上鹽、辣椒醬、豆瓣醬、甜麵醬拌勻就成了。

見寧歆歆都準備好，梁彥昭便帶著她到了角亭裡，便在這處烤肉。

亭子建在了高處，遠遠高出了院牆，三面裡都被垂下的掛布竹簾擋了風，僅留著對山那面，舉目四視得見半山青松翠柏得了銀裝，頗悅目。

青石板下燃著火，黃銅小釜裡溫著酒。

寧歆歆取了各類肉片，整整齊齊碼在石板上，不多時石板溫度上來了，肉邊上便些微起了白煙，與之同時出現的還有滋滋啦啦的烤肉聲音。

五花肉片上的肥肉經了炙烤後便化了油，順著有些傾斜的石板往一邊流，寧歆歆便放了些蔬菜攔住，用這樣的油去烤蔬菜，菜上便沾了肉香，格外好吃。

肉片翻上幾次面後，原本帶著醬汁的紅色便成了發著亮的棕褐顏色，待到肉片微彎、邊緣泛起了略略色深的脆邊時，夾起來沾上醬料，裹著蒜瓣一同包入生菜葉子裡，就可以吃了。

寧歆歆把包好的第一個烤肉包，遞給了梁彥昭。

這般吃法又是梁彥昭沒見過的，肉片炙烤後散發著淡淡焦香，醇厚的油香，嚼起來似是軟嫩、又似是勁道，脂香肉香交織一處，吃著極為滿足。

醬料香味複雜，有金蒜香，也有芝麻香，混著微微辣味、甜味、鹹味，將肉片的適口又推進一成。

外面的生菜便是個解膩的角色，如此一大包肥瘦相間的烤肉入口，裹了這個竟絲毫不覺膩，只覺清爽菜汁與醇美肉油混在一處，各各相抵，各各成就。

「好吃吧，」寧歆歆翻了翻石板上的蔬菜，笑著問梁彥昭。

梁彥昭學她模樣，也包了個生菜包遞到她手裡，「好吃，歆歆也吃。」

二人又吃了一陣兒，雞翅中便也好了。

寧歆歆拿鉗子取了一個在盤裡，吹了吹，就開始心無旁騖地啃雞翅。

以前她啃雞翅，都是兩邊下口，效率極低，後來看多了吃播，便學會了從兩頭往下扯肉的法子，三兩口就能吃完一根雞翅，乾飯效率當即得到跨越式提升。

吃肉就是這個樣子，只要是好嚼，一口裡吃得越多，那便越過癮。

如今這個吃法，寧歆歆只覺雞翅肉上的鮮嫩多汁、甜鹹適宜都成倍增長，連稍稍發粘的蜂蜜口感都成了絕美陪襯，火烤之後的獨特雞肉香味和帶著煙火氣的肉汁味道便在口中激盪，每嚼一下，都是快樂。

梁彥昭還在愣著不知道如何下口的功夫，她已經啃完了三根。

見人遲遲不動，寧歆歆便刻意放慢了動作，專演示給梁彥昭看，「遇明，你看看我怎麼吃的。」

梁彥昭看了半天，覺得這個吃法他實在接受無能，便還是選擇了用手撕下肉來吃。

寧歆歆笑他端著，便把烤好的牛肉堆到他面前的料碗裡，「你還是吃這