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☆、雛菊獅蠻糕(修)
大白叔瞪著眼睛瞅著阿硯那清澈的大眼睛,還有那靈秀的小臉蛋。
分明是個機靈丫頭,怎麼腦袋真好像有點問題呢?
大白叔想起了自家堂侄女的話。
不過想到了他家九爺的板子,他還是忍下心中的疑惑,儘量描述了那天的糕點:“看著有些像獅蠻糕的,上面紅的綠的,還散著小花,帶著淡淡的菊香,想起來了嗎?”
阿硯皺眉想了一番,最後恍然大悟:“我知道了,那是我做的雛菊獅蠻糕啊!”
大白叔總算鬆了口氣,試探著問:“好,那你再做一份?”
阿硯點頭:“沒問題啊!”
大白叔和旁邊滿臉鄙夷的何小起對視了一眼,暗自點頭。
阿硯呢,看了看旁邊的食材,這才發現那些食材都放在白瓷小碟子裡,各種食材配料都是最齊整的,她望了眼大白叔:“還缺點雛菊。”
大白叔忙吩咐一旁的何小起:“去!”
何小起皺了皺眉頭,不過還是往外走。
誰知道阿硯卻對他又補充說:“太老的不要,太嫩的不要,要昨日個新開的那種,不大不小的。”
何小起沒想到這鄉下丫頭使喚自己這叫一個順手,瞪了她一眼,不過到底還是去了。
他倒是速度快得很,不過片刻功夫,便提來一簍子雛菊來。
阿硯有些驚詫:“這麼快?”
何小起頗有些得意:“咱廚房裡要用的,哪個敢怠慢?”
這些事兒哪裡勞駕他來親自動手,自然有侍衛代勞,那些侍衛輕功好動作快,沒幾下就給弄了一簍子。
阿硯對於這件事已經見怪不怪了,她再次檢查了食材,開始做起了她的雛菊獅蠻糕。
其實這獅蠻糕,乃是本朝重陽節時常用的糕點,就是用粉面蒸成糕,上面放點石榴籽啊粟子皇,還有銀杏松子等物,再嵌上點肉絲兒,使這糕點打扮成個獅子蠻王的樣子,所以才叫個獅蠻糕。
不過阿硯做的這個獅蠻糕,卻和別人做的不同,她在蒸治面糕的時候,是加入了雛菊的。
一旁的大白叔和何小起見阿硯慢騰騰地做起糕點來,都開始打起精神從旁盯著瞧。
只見阿硯白嫩嫩猶如菱角一般的白手指,從簍子裡挑了十數朵雛菊,放在鍋裡,又取了旁邊的山泉水加上開始燒火。
大白叔見此,忙喝止:“你不用燒水,讓何小起燒。”
何小起倒是沒說什麼,乖乖地去燒火了。
阿硯趁機將旁邊的一些食材全都挑選了,洗乾淨了備用。
少頃之後,鍋裡的水煮沸了,阿硯拿了一個紗布濾掉菊花,又在菊花水裡加入了冰糖,粟子粉,一邊攪拌著一邊繼續讓何小起燒火。
待到這邊菊花水煮好了,阿硯慢調思慮地和麵做糕。
大白叔簡直是要把眼睛瞪出來了,他想看看這小姑娘怎麼做的,可是他看了半天,卻覺得她的手法以及配料並沒有什麼特別。
大半個時辰後,阿硯的雛菊獅蠻糕出鍋了,淡黃的糕餅,上面有各樣乾果點綴其間,更有片片菊花緩緩飄動。
大白叔湊過去,這才見那菊花欲迎還遮,半鑲嵌在糕餅上,因那菊花花瓣輕盈,如今旁邊稍微有人走動,那菊花便彷彿蝴蝶翩翩起舞。
而更讓人驚奇的是,不過是十幾瓣菊花而已,這糕點便散發著淡淡的菊香,清冽悠然,讓人恍惚置身菊園之中。
何小起臉色也有點變了,上次那個被自家九爺吃了後頗為滿意的糕點,他並沒見過,是以他心裡想著,或許並沒什麼,只是湊巧九爺喜歡而已。
畢竟吃什麼東西,還是要看心情的。心情好了自然覺得入口的東西美味,心
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