第18節

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除了羊頭湯以外，還有切成絲的酸菜，配著幾個雜麵饅頭，所有人吃得頭也不抬，食堂裡的女人們提前吃過了，但還是饞，就只能看著，等他們吃完了，還有剩的就是她們的。

雖然她們吃得時候也覺得香，可是看男人們這副餓死鬼投胎的樣子，又覺得餓了。

食堂掌廚地衝外面喊了一嗓子：“明晚有羊雜湯。”

這個天氣好存放內臟，不容易發臭，掌廚的今天把羊頭料理了，明天料理內臟，後天還能吃羊血腸。

把羊腸子清理乾淨，再把血灌進去，粗減版的羊血腸就做好了。

到時候跟著酸菜一起煮，也是難得的美味。

林淵他們一家吃的也簡單，羊肉只取了一小塊，就夠一人吃兩口的，跟酸菜一起燉，多吃點飯，也很香，再把菜汁往飯上一澆，就是難得的美味了。

林淵心想，也不知道本地有沒有澱粉植物，他真的挺想吃粉條的，米粉成本太高……不敢想。

綠豆倒是能做綠豆粉，不知道現在有沒有綠豆。

原產地好像是在印度和緬甸。

開春了出去找人問問，說不定有了呢？

等豬養好了，豬肉燉粉條，多快活啊。

林淵想起豬肉，想到了豬騷味。

關於這個騷味，還得好好想想辦法。

還有怎麼讓它們肥起來。

作者有話要說： 我國是什麼朝代引進的綠豆沒有詳細記載，但是籠統的說法是我國已經有兩千年種植綠豆的歷史了。

所以元朝應該是有的。

第23章 023

養豬是個麻煩活，豬基本什麼都吃，但是在沒有肥料的年代，長肉十分困難，農戶人家都是打豬草，有條件的喂點糠，春天到秋天，有奶漿菜的話就拔給豬吃，奶漿草就是蒲公英，生長時間長，不過現在逃難的人多，等開了春，估計都被難民拔去吃了。

現在林淵養豬，就是給豬喂點豬草，再喂點豆渣。

現在豆渣可也是好東西，人們一邊心疼，一邊希望豬能多漲些肉。

有些半大小子，比如二兩和狗子，還會去河溝邊撈螺螄，撈來餵豬。

因為被騸了，所以那兩頭肉豬倒是不太活潑，至於長沒長肉，短時間內林淵也看不出來。

二兩和狗子都挺喜歡這些豬的，只是二兩還要伺候林淵，所以平日裡狗子就跟著管豬的人一起去打豬草。

二兩沒事了，兩人就一起去摸螺螄。

林淵其實挺饞螺螄的，但現在又沒有什麼香料，只加油鹽醬醋，螺絲還是一股土腥味，沒人願意吃，不像現代，來點辣椒油，豆瓣醬，切點小米辣和蔥姜，再來點醬油，炒一會兒以後加水悶，香的不行。

然而現在是沒人吃這玩意的。

還沒有餓到走投無路的地步，沒人會去吃。

不過豬不挑，它們有的吃就行，隔半個月林淵就去看看它們，畢竟他也饞肉的很，看了四五次，確定這豬長得還不錯，林淵才放下心。

至於它們吃什麼比較長肉，林淵還是沒弄明白，現在條件不足，能把這些豬養的一年出欄就不錯了。

要是真要兩三年，林淵就只能決定不養豬。

除了豬以外，這段時間還買了二十多隻雞，十隻母雞下蛋，一隻種雞，別的都是肉雞，養大了就吃，雞仔靠母雞自己孵，孵出來是運氣好，孵不出來也是常態。

一隻母雞一天下一顆蛋，有時候運氣好，有些母雞能下兩顆。

雞蛋能放一段時間，所以基本都是存上一週，好叫每個人都能分幾顆走，表現好的分得更多些。

至於表現差的——那倒沒有。

他們都很珍惜現在的日子，幹活就