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在爺爺的幫助下，劉文將大概兩斤多的糯米煮熟，然後跟爺爺一起去攪拌糯米飯差不多成糊糊狀後，再新增剁碎的麥芽再次攪拌，使其充分混合在一起。
接下來就是發酵了，把混合物裝到瓦罐中去，然後放在稻草堆中，把瓦罐封好，靜靜等待。
就這樣過了一段時間，劉文感覺糖差不多發酵完成了。
並叫爺爺幫忙一起拿來了一個木盆和勺子，用紗布把罐口包住，然後把發酵好的混合物倒進木盆中。
木盆不是很大，也就一尺多點，深不過十幾公分，倒完後便生火熬。
漸漸隨著水分的蒸發，麥芽糖的香氣逐漸蔓延，劉文知道自己接近成功了。
劉文下意識舔了舔嘴唇，用竹條翻開了蓋子，甜味瞬間瀰漫了整個茅草屋。
就連見多識廣的爺爺在旁也忍不住嚥了咽口水。
終於，等火退去，糖停止沸騰，糖色呈琥珀色，偏褐色一點，顯然其中的雜質還是有一些的。
在一旁的爺爺已經忍不住了，拿出筷子沾了一點，在口中嚐了嚐，差點沒驚掉下巴，那股甜勁直衝腦門，可憐的劉老漢吃了一輩子的苦，還是這輩子第一次吃這麼甜的東西，眼角都有些溼潤了。
這可把劉文嚇了一跳。
“聞著挺香的呀，難道吃起來不好吃嘛？”
劉文推了推爺爺，爺爺這才反應過來，身為老油條的他，立馬知道了這個製作方法的寶貴，
“文兒，這個製作糖的方法你千萬不要跟別人說，就咱家曉得是最好的。”
“嗯嗯，好的爺爺，我沒有跟別人說過的”，劉文立刻知道爺爺已經明白了這個東西的價值。
“文兒，把罐子蓋好，等你父親母親回來了，也讓他們嚐嚐，你的父母跟著我辛苦了半輩子，我也沒有給他們什麼好東西，多虧了你，才能讓他們體驗一下甜的感覺。”
終於太陽落下，在劉文和爺爺的等待中，劉父，劉母終於回來了，一回來，爺爺便將這個拿出來跟他們分享。
吃了一點糖的父母瞬間驚為天人，不敢相信這個世界上居然有這麼甜，這麼好吃的東西。
這一個晚上是快樂的，這一刻，似乎因為糖的甜味，這一家三口忘掉了煩惱，忘掉了憂愁，忘掉了平日的勞累。
第二天家裡竟破天荒的比平時晚起了一段時間，或許只有昨晚全家才是真正放鬆的休息了吧。
接下來就是家裡討論該怎麼處理這罐麥芽糖了。
糖，在這個時代是稀缺品，在鎮上很多人拿錢也買不到，現在在他們家足足有一罐。
如何把它賣出去，賣給誰也是一個非常大的問題，而且這個窮苦的家庭基本很難能守住這樣一筆讓人眼紅到發狂的財富。
劉父，劉母提出的意見是直接拿去賣，但年老成精的爺爺直接否決了這個建議，直接拿去賣的話，肯定會引起很多人的窺探，而他們家又不是什麼大戶人家，被有錢人盯上的話，怕是性命都不保。
劉文這才發現自己想當然了，以為自己能夠做出糖就能改變家裡生活情況，現實的情況總是比想象的更殘酷一萬倍。
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