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雖然秦家也會做小籠包,但是味道遠不如這個正宗,秦家的小籠包,混合了t市包子的做法,肉餡味道鹹鹹的,不像杭城的小籠包,味道偏甜,但是又能吃到鹹味兒,肉餡湯汁非常豐富,蘸著姜醋吃,一點也不膩。
她眯了眯眼,心滿意足。
紀景睿盛了一碗宋嫂魚更,推到她面前,又盛了一碗,自己喝了一口。
很鮮美很好喝,難怪秦念會喜歡,他也覺得味道確實不錯。
見他只喝湯,秦念把小籠包朝著他推了推,“嚐嚐小籠包吧,他家的味道很正宗,幾乎和杭城的沒有區別。”
服務員聽了她的話,神色自豪道,“我們的老闆和兩個廚師,都是杭城本地人,做出的菜品自然地道,很多食材也是從杭城空運來的。這做出來的菜要地道啊,手藝是一回事,食材和調料又是一回事。除了雞蛋、綠葉菜和肉這些,其他的食材都是從杭州空運來的。我們老闆呀,恨不得連水都從杭城運過來呢。”
秦念就笑了,那笑淡淡的淺淺的,卻能從她的眼中看出來,她是真的很開心。
或許吧,只有這樣執著的老闆,才能做出這樣貼近杭城本地的美味。
紀景睿聽了秦唸的話,夾起一個小籠包,咬了一口,肉汁溢滿口中,很香,很好吃。
桌上的東坡肉冒著熱氣,一份裡面有四塊,肉皮的顏色紅亮好看,極為誘人,他用公筷夾了一塊,放在秦唸的盤中,“你幫我嚐嚐,這個東坡肉正宗嗎?”
秦念沒有懷疑他的話,夾起來放入口中,靜靜咀嚼著。很好吃,肥瘦相間,瘦肉不柴,肥肉不膩,軟糯入味,入口即化,味道十分正宗。
看她唇角揚起的微小弧度,就知道這東坡肉一定很好吃,一般女孩子是不喜歡吃肥肉的,可她這樣瘦,要吃些肥瘦相間的肉才能補充營養。
“很正宗,很好吃,你嚐嚐。”
“好。”紀璟睿又拿起公筷,夾了一塊放在她盤中,迎著她微訝的神色,把碗放到自己面前,“一人兩塊,好了,這兩塊是我的了。”
好似是在分餐,實則是耍個小心機,騙秦念吃下第二塊,他知道她很節儉。
這麼晚了,秦念本不想吃這麼多肉,可那塊東坡肉已經放在她盤子裡了,若是不吃,就太浪費了。
而且,這肉的味道真的很贊,她猶豫了下,還是把肉夾起來,一口一口吃掉了。
紀璟睿看似在專心吃肉,餘光早已掃到秦唸的動作,見她乖乖把肉吃了,他垂下眼眸,口中的肉更加軟糯好吃,大概,是有她在身邊的緣故。兩人靜靜的吃著飯,誰也沒有說話,卻不覺得尷尬,好像是一件很自然的事情。
服務員打量著秦念,越看就越覺得他像是杭城本地人,問了問果然是,就去後廚把這件事告訴了老闆。
能在t市遇到家鄉的人,老闆也很高興,他在後廚忙碌了一會兒,端著一道蜜汁火方,走到秦念身前,把菜放到了桌上。
秦念抬眸看著老闆,“我們好像沒點這道菜。”
老闆笑呵呵的,“能在t市遇到家鄉人不容易,這道菜是我送你們,這是店裡準備上架的新菜品,想請你幫忙嚐嚐味道。”
秦念說了謝謝,夾起一塊蜜汁火方放入口中,認真的品著味道。
這蜜汁火方必須是金華火腿的上方部位,搭配蓮子桂圓的蜜汁,甜而不膩,火腿酥軟,不爛不糜,鹹味不重,口感非常好。
這菜秦念在杭城只吃過兩三次,卻留下了非常深刻的印象,老闆的手藝極好,這菜比在杭城吃的時候更美味,更好吃,秦念吃了一塊又夾了一塊,一邊嚼一邊點頭笑道,“很好吃,老闆。”
老闆滿意的點頭,他看得出這位小姐性子比較冷,應該不會說恭維的話,她說好吃
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