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飯怎麼辦?
所以說快餐、比如說漢堡、三明治、罐頭之類的速食品,就應運而生了。
...
大部分英國的工薪階級和普通人,其實是不經常做飯的,就算是普通人結婚後,頂多也就給孩子做點飯,成人之間吃東西,還是以速食品為主。
而上班族更是這樣,有自己帶飯的,有在公司餐廳吃的。
但總有人不想這麼吃的。
這就會相應的催生出外賣業務。
但現在大部分外賣業務,都是單對單。
也就是某個餐廳、飯店發放的訂餐名片,顧客想要訂餐,自己打電話,然後送餐的人員也是餐廳負責。
理論上來講,現在的大英,或者說歐洲,是沒有什麼大型的外賣機構的。
頂天了也就是肯德基金拱門這樣的連鎖快餐店而已。
而艾倫的想法是,成立一個大型的外賣公司,就搞實體產業,統籌整個大英的餐飲業,趴在餐飲業上吸血,給自己養人手,而且還能吃兩頭!
...
但由於沒有網際網路,做不到諸如他那個世界的藍騎士和黃袋鼠那麼方便的外賣系統。
但艾倫因為知道他們的運作模式,所以他準備改一個笨方法,上全人工智慧訂餐系統。
這個人工智慧算是真·人工智慧。
既然沒有系統,多找點人手當客服不就行了!
點外賣一切全靠打電話!
顧客給外賣公司打電話,外賣公司負責訂餐,然後配送,充當中間商,賺差價!
...
寫完了運作模式,艾倫停下筆。
在這個大框架下,具體運營又是個麻煩。
墊資訂餐...
他肯定不會墊資的,萬一有哪些神經病,想零元購,或者就是單純的鬧著玩,打完電話定完餐,等外賣小哥辛辛苦苦送到了,找不到人怎麼辦?
不要了又怎麼辦?
所以...
做生意不能要良心啊,要良心就會有風險,而把良心丟了,賺的就更多了!
...
為了防止顧客跑單,艾倫有了個天才般的想法,引入保證金制度!
這樣一來,計劃又能順利往下推進了。
當然保證金這種叫法,會讓顧客反感,所以,艾倫準備委婉一點,把這種東西美化成-----會員卡!
低情商----怕你跑單,交保證金!
高情商----為了讓您享受更尊貴的服務,請您辦張會員卡!
...
一張製作精美的塑膠會員卡才多少錢?
幾個便士而已!
這樣的一張會員卡,弄上標準的卡號,改成不記名的,一張售價一百英鎊!
有效期一年,一年後,可以在當地的外賣公司客服部換新的卡片,或者退錢!
在這一年的有效期內,每個想透過電話訂餐的客戶,都需要買一張會員卡,而有了會員卡的保證,他們就可以點不超出一百英鎊價值的餐品!
...
這樣一來,不僅能杜絕掉客戶的跑單行為,以後隨著購買會員卡的顧客越來越多,艾倫還能平白無故的多出一筆免息的流動資金!
兩全其美!
而有了這樣的模式,外賣公司再把每個城市按片區劃分,把劃分完的片區之內的飯店、餐廳,所有的食品全部拍攝成照片,做成所謂的會員專享訂餐雜誌,免費發放給尊貴的會員!
他們想吃外賣的時候,只用照著雜誌上的圖片,報出餐廳和具體菜品就行了。
剩下的就是在家等著外賣小哥送餐上門,然後收餐給錢!
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