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陪著艾倫一路走進正廳,胡特樂呵呵的隨口問道:“少爺今天中午的午餐怎麼樣?很多貴族,或許一生都沒有機會和殿下一起吃頓飯,而您,不僅爵位繼承手續是殿下親手下發的,而且,繼承爵位當天就能留下和殿下一起吃一頓家宴。”
胡特作為一個比較傳統的管家,他覺得眼下小爺初一繼承爵位,就有這樣的待遇,絕對是一件好事,不管這裡面有什麼原因,但結果是好的!
...
“......”
“胡特,假如...你上大學的時候,學校餐廳的飯菜非常難吃,而你沒得選擇,又不得不吃,而你畢業後,終於找到了令你心儀的工作,等你入職後,在新公司餐廳的第一次用餐,才發現大學時代學校餐廳裡做菜的廚子,他也跳槽了,而且...”
艾倫說到這,轉過身冷冷的憋了一眼胡特道:“而且恰好還跳槽到你去的這家新公司餐廳當大廚了,他做的菜還是一如既往的難吃,這樣...你還會開心嘛?”
“呃...”
胡特下意識的有點懵,這是有多慘,才能和大學事情的餐廳廚子又同時進同一家新公司啊?
看著還沒聽懂的胡特,艾倫幽幽道:“今天的午餐,是王妃親自下廚做的...胡特你知道嘛!”
艾倫的聲音突然有點低沉。
“我從家裡到斯旺西,又從斯旺西到倫敦!我早上七點就起床了!我坐了三四個小時的車!”
“三四個小時!三百多公里!我辛辛苦苦到了倫敦!我居然在殿下家宴上吃到了咱們家裡的名菜!我這是圖什麼?!”
...
“......”胡特好像有些明白了,弱弱的問道:“少爺,您說的是那道在希望的田野上?”
“是!就是那道菜!”
“還是王妃親手做的!我捏著鼻子吃了點,她還問我有沒有家的味道!”
...
艾倫盯著胡特道:“對了!你不說我還想不起來,你現在、立刻、馬上,去把老約克給我叫過來!剛剛在門口我怎麼沒看到他?”
“少爺...約克那個體型,他站在佇列裡,有點...有點不和諧,所以他在廚房準備晚餐,就沒出來。”
“去叫他!”
“是...”
艾倫看了眼小跑著去廚房叫人的胡特,走到偏廳的大沙發上坐下。
他今天中午本來還想留下來多和查爾斯交流一下的,但王妃為他“親手準備的菜餚”,打亂了他的計劃!
...
對於一個剛沒了父親和大哥的人來說,還有什麼比得上給他做一道他們家裡的“傳統名菜”來的更貼心的嘛?
用王妃的原話來說,這就是家的味道!
而艾倫就不這麼覺得了,那道菜的菜名叫,在希望的田野上,說起來確實是希爾家的名菜,發明於以前的戰爭時期,有一段歷史了,當時物資匱乏,主料就是用的小河裡捕撈的小雜魚,這些魚品種很亂,又長的不大,雜刺還多。
這些外國佬吃不了刺多的小魚。
後來不知道當時是哪位“天才”發明的,就把這些小魚按照特定的辦法醃製發酵一段時間,待到小魚味道泛酸快臭的時候,不僅魚肉軟了,連魚刺也變軟了,最後再下鍋煎一下。
就是這種混合著魚腥味和酸臭味的煎雜魚,上桌前在盤底上,再鋪上一層茴香菜,最後把煎雜魚放上去。
綠油油的配菜底子,其上放著金黃中帶點黑的煎雜魚,就像草地中那一片等著收穫的糧食。
所以菜名叫,在那希望的田野上。
可以算得上是“大英名菜,仰望星空”的加強版。
而這道菜,希爾家族的廚子都會
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