第372章 炸雞店爆火
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寧問問一個人張羅,肯定是張羅不明白的,可是有了管家財叔那就不一樣了,她只管動動嘴,其他的都是財叔去安排。
沒幾天的工夫,鋪子,廚子,夥計,那就都給弄齊了,就等著開業。
不過因為做的食物不是他們見過的傳統食物,開業之前那得先培訓。
寧問問依舊是動動嘴,滾燙的油鍋,哪個也不敢讓她靠近啊。
廚子嘛,人家是有經驗的,你只管說怎麼做,人家心領神會,知道這位提意見的是主家小姐,哪裡敢怠慢,就算心裡犯嘀咕,也不敢說出來,甚至不敢有不耐煩。
但是當看到成品的時候,他是打心眼裡佩服。
可是寧問問也不傻,工錢什麼的都談攏了,但是她還有別的要求,那就是自己提供的食譜,廚子得跟自己再籤一份字據,五年內不能去別家,也不能自己去開店,工錢什麼的逐年增加,還有一份紅利。
小奶糰子提完,財叔直拍大腿,並且豎起了大拇指,“小姐,您真是這份的,想的也太周到了,我都白活了這把歲數。”
寧問問嘿嘿一笑,“您別忘了,我外公就是做生意的,我怎麼也得學一點嘛。”
實際上,她這都是現代積累出來的經驗。
廚子暫時還沒有什麼背主求榮的想法,只想著這裡有新的手藝可以學,而且工錢不少,還有紅利,他就沒聽說過哪個館子給廚子紅利的。
當即差點跪下來謝恩了。
簽字據前,寧問問再次提醒道:“你要是違約了,那可是要賠我錢的哦,五百兩。”
“不違約,您打死我,我也不違約,這麼好的地方,去哪兒找啊,您別辭退我就行了。”
事情搞定,寧問問又給自己找了個黃道吉日,她這鋪子不可能不賺錢,只是想圖個好彩頭。
忙活了這小半個月,寧問問的小鋪子也就正式開業了,為了不張揚,就連舅舅們都沒來捧場。
因為她還要靠著這個鋪子,把那個宅子賣出去。
炸雞店一開業,一開始大家對於新事物還有些難以接受,可是試吃過後,那就不得了了,天天排起長隊。
就連寧問問自己想買個大雞腿,那都得長歡去排隊,不能不遵守規矩啊。
小小的炸雞店有多火呢?
就連皇宮裡都知道了,有這麼一家小店,賣的東西稀奇古怪不說,而且隊伍從開門排到打烊,還有些人罵罵咧咧,不是因為不好吃,而是因為太好吃了沒買到。
然而,當有人問起老闆的時候,夥計們都被教過,還有事先安排好的人,就說起他知道這位老闆,就是新買了那個宅子的那家。
大家也很詫異,那宅子不是誰住誰倒黴嗎?
“沒錯啊。”先前的王老闆,也領著自家兒子來嚐鮮,他就納悶了,自家也是開酒樓的,什麼菜沒有,偏偏兒子還要跑到外頭來吃。
當聽人說起的時候,忍不住插了句嘴,“就是那家,前面一千兩我都沒買,怎麼有人買了嗎?”
“這不正說著呢嗎?這家鋪子的主人買了,您瞧瞧這生意,多紅火啊,可見那宅子似乎沒事兒了。”
“不是那宅子是沒事兒了,是我家老闆找人弄過了,那宅子如今不漏財而是發財了,我們老闆還要開第二家鋪子呢。”
“何方高人,能不能引薦給我認識。”客人們問道,王老闆也是一臉期待。
“高人嘛,自然是可遇而不可求的了。”夥計們笑道。
寧問問就是要故意這麼說的,等回頭她想出手的時候,那可是要漲一波價錢的。
眼下炸雞店的生意是真的火爆,就連她都沒想到,一天就能賺上百兩銀子,沒錯,這全京城的雞如今都瑟瑟發抖。
古代小
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