第一百零七章 家長裡短

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一頓殺豬飯吃的張強心滿意足。

要說這殺豬飯雖然好吃，可實際上，還真吃不到幾家。村裡三四百戶人家，雖說家家最少都養了一頭豬，可一年到頭捨得把豬殺了自個吃的，其實也沒有幾家。

所謂年豬，對大多數人家來說，不是過年的時候吃肉的豬，是賣了豬才能過年。所以很多時候，都是幾家親近些的人家，每年輪流著宰一頭豬，自家留上一點，大多數肉還是照著比市場價稍微低一點的價格，散賣給了親朋好友。

只有家庭條件不錯，或者家裡人特別多的人家，養的豬多，才會每逢著過年殺頭豬留著自家吃或者走親訪友。

張強有記憶以來，自家也是年年養豬，多的時候能養兩三頭大黑豬，可也只吃過一次自家的殺豬飯。吃的最多的其實是舅舅家的殺豬飯，每年臘月二十六，母親就會帶著他去舅舅家幫忙殺豬。說是幫忙，其實就是去帶幾斤肉回來。

姥姥姥爺生了四個孩子，每年殺豬後大姨、舅舅、自家和小姨家，一家留一條豬腿。

……

學文家只拿出了半扇豬開賣，很是豪橫的給自家留了一半，殺豬匠負責分肉。要說這殺豬匠也算是十里八鄉一個大匠，本姓朱，外號“豬一刀”。他殺豬隻要一刀，割肉只要一刀，這一份手藝可謂神乎其神。

“豬一刀，你兒子沒來，你不怕你這絕活失傳了？”

“唉。”豬一刀嘆了口氣，“那小子跑出去搞副業了，不跟我學殺豬了。”

“那你豈不是真要斷了傳承？”老話說得好，子承父業，農村人基本都有點手藝在身。農民是主業，手藝就是副業，有會木匠活的，有會氈匠活的，也有篾匠、瓦匠什麼的，農閒的時候，就靠著這點小手藝賺點錢補貼家用。

在手藝可能就是那一輩祖宗給哪個匠人當了幾年徒弟，然後就作為家族的謀生技能代代相傳，往往還傳男不傳女。

張強就跟著父親學了一點木匠手藝，只是他大多時間在學校學習，那點手藝還接不了活。

“我找個徒弟，祖祖輩輩的手藝，總不能在我手裡真斷了傳承。”豬一刀有些落寞，他那犟種兒子，當初不同意他出去打工，打了幾次後，居然偷偷跑了。這臨近過年了，也沒來個訊息，也沒見回家，也不知道人去了哪。

豬一刀有時都害怕他死在了外面。

“真找徒弟啊？”旁人可不知道豬一刀的心事，聽說他找徒弟，立刻就有人插嘴了。可別說，這年頭，殺豬匠真是個好副業，殺一頭豬賺10塊錢加上豬下水，還能吃頓好的，可以說是所有副業裡油水最厚的了。

“我外甥來給我當徒弟呢。”豬一刀一口斷了眾人的想法，肥水不流外人田。

閒話的功夫，半扇豬很快被分割一空，殺豬匠也很對得起自家匠名，要五斤一刀下去絕不會多一點少一點，比杆子秤還準。

張強早早跟學文打了招呼，搶到了一條豬後腿，本來照著馬秀蓮的想法，怎麼也得要腰肉，腿肉瘦的太多，不划算。張強想著腰肉太肥膩了，不愛吃，堅持要了腿肉。

馬秀蓮也便不再多話，丈夫走了以後，當家的就是張強了，在外頭那就是說話算話的，就算是當媽的也不能外人面質疑。

西北人婦人稱呼自家丈夫很有意思，有的地方叫“外面人”，意思就相當於‘話事人’，就是在外面可以做決定、拿主意的惡人。有的地方叫“掌櫃的”，意思就是掌管家裡錢財事物的，也就相當於一家店的掌櫃。

幫著學文家把殺豬現場收拾了，在一群孩子嘰嘰喳喳的反對聲中，顯擺夠了的學文媽使喚著把電視搬進放在了炕對面的四方桌上。

“強子，英子，回家咯。”看著都收拾整齊了，馬秀蓮單手拎起裝在化肥袋裡的二十來斤豬腿，喊著