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著大小火焰的樹木，在遠處向樹影下投射出光芒。在自由的天空下，共和國的伴侶們，快樂的翩翩起舞。
此刻，法蘭西的三位執政紛紛趕赴不同的會場，勒貝爾委員繼續留守杜伊勒裡的廣場，而圖裡奧委員前往香榭麗舍大街，至於安德魯來到了羅亞爾宮，陪同共和國計程車兵們開懷暢飲。
很快，安德魯留意到在廣場中央，有廚師在烤鯡魚，配上剝皮洋蔥，再澆上一點醋，外加定量的煮梅子和清湯扁豆。他也忍不住上前要了一大勺，“嗯，味道的確不錯。”
在阿爾薩斯地區，那裡的人們喜歡用粗鹽給鯡魚肉脫水，然後加各種香料醃製，最後做成沙拉搭配土豆塊同吃。
當年，安德魯在外交學院讀書的時候，就特別好這口，認為它的口感和魚子醬差不多，價格卻要便宜很多。
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