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東西拉到他們家的大院裡。

等賣完，這倆兄弟收完錢，還懵呢。對旁邊人道：「他是幹啥生意的。」他一個人就能吃掉這麼多貨，想想真跟做夢似得。

旁邊的菜販子道：「這可是我們這最火的燒烤鋪子。你們晚上要是不走，可以過去吃一頓，倆人五六塊錢吃的賊好。」想吃點特色，再沒有比他那個燒烤攤更好的去處了。

兄弟倆道：「一頓飯吃五六塊錢？」和小縣城都這麼捨得吃麼。

菜販子就喜歡看他們大驚小怪沒見識的樣子，道：「這算啥，能不能排上隊還不一定呢。你們要去可得趕早。」雖不知道田瑞買這麼多生蠔幹啥，但他買肯定有道理。

回去之後田瑞叫幫工把生蠔分揀出來，所有超過二十厘米的都分出來特大的。十五厘米的算大的，十厘米左右的是小的。

生蠔摞的像小山似得。粗粗看過去大的差不多有一千斤。小的有五百斤。大的有三百斤。

田瑞叫人把大的生蠔都給剝出肉來，他要留著做蠔油。有了這個隨便炒個青菜，放上它都很鮮美。自己熬的更好，只是儲存的時間短暫，只能儲存二十天左右。

至於特大的小的，人洗刷乾淨外頭的殼子。把家裡那一百多斤的蒜全剝掉，搗碎備用。

這可是個大活兒，所有人都忙了起來，很快家裡就一股濃濃的蒜香。弄了大桶裝蒜蓉。田瑞拌上調和油加上糖和鹽，能儲存個一兩天。

終於熬到出攤的時候了。

田瑞把大的生蠔開好，撒上蒜蓉，沒一會兒生蠔自然鮮嫩的汁水出來，再混上蒜香和調料滋味絕了。等出鍋的時候再撒上辣椒圈和香菜，賣相絕了。

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