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田瑞有意要拒絕。

劉書記在旁邊道：「小田啊，有啥困難就跟縣裡說。遇到問題儘量都給你解決。這些都是從外地來建設縣城的。你作為縣裡的一份子也要給縣裡做貢獻啊。」

田瑞對劉書記和縣裡領導的幫扶還是很感恩的，既然他都這麼說了，田瑞也不能不給人家面子，只好道：「好的，回頭我把報價算一份給你們。」

田瑞之前是給何宇做的，自然是什麼好吃給做什麼，既然現在變成生意了，自然又是不一樣。

田瑞很快把報價出了。早上有粥和素餡大包子。中午的盒飯一葷兩素還有一個紫菜蛋花湯。晚上一葷一素。可以先買一個月的。要是不合適，他們可以再解除合約，去找別人簽。

田瑞現在也有兩家盒飯店。他們的價格比盒飯店要便宜很多。

這四個工頭當機立斷就跟田瑞簽了。

合同上說三天後再配餐，最近田瑞還需要進貨。尤其是高粱米，要是照著這麼賣的話不到十天就得吃光了。

田瑞給白猛叫出來，讓他帶幾個人去鄉下收糧。本地的糧食吃起來更香，價格也比外頭便宜。他們要的糧多，不僅如此還跟當地的村裡預定了地裡的糧食，別往外頭賣了，他們收。一斤價格比糧販子高兩分錢。

除此之外，田瑞又跟食品廠的廠長求助，讓他幫忙訂購一些蒸米飯的大蒸箱。不然這麼一鍋一鍋的煮，猴年馬月才能弄得完。

食品廠的廠長跟這些做機械裝置的廠子非常熟。一聽田瑞的要求，立刻就找到了市面上最好的大型裝置廠，立刻就安排發貨了。除此之外，田瑞還要訂購蔬菜。

田瑞一上午都在忙，連口水都顧不上喝，等嗓子快冒煙的時候才想起喝水。

可惜這個時候已經有點晚了，咕咚咕咚喝了一大碗水都不解渴。

程嫂子找到田瑞道：「這麼辦，招不上來人。」他們家的工資高，但也累，趕上週末忙的時候連口飯都顧不上吃。

外人聽說之後也有些害怕。

田瑞道：「要不就招一些小時工吧。」

「小時工？」

田瑞道：「就是按小時算的，一天最少幹三個小時，工資一週一結算。可以靈活的安排。」像小時工什麼的，忙的時候可以去店裡幫幫忙，也可以在大院裡。

現在多了一些做千人盒飯的活兒，光削皮切塊就得個人。再加上洗菜的，人數更得多。既然全天的員工不好招，他們也的想辦法變通變通。

程嫂子跟程大哥現在已經成了田瑞的左膀右臂了，主管人事和培訓的。正因為他們做的好，田瑞才能偷點空閒歇一歇。

程嫂子果然不負眾望，沒一會兒就帶來了二十多個人回來。

有的是家裡不缺錢的退休鄰居。他們閒著無聊，每天看這邊進進出出的也想湊湊熱鬧。一天干三個小時的活兒覺得能幹，錢不錢的無所謂。

還有一些帶孩子的寶媽，找個空閒出來放放風，孩子交給家人，自己也能賺點錢，女人自己有錢，比伸手管別人要錢要舒服多了。

還有的是剛畢業的，不知道幹啥，沒選好工作的時候，可以先找點事兒過度過度。

抱著這些想法的人不在少數。自從田瑞這邊招了小時工，來的人可就多了。篩選掉一些品行不端心術不正的，其他的都要了。

人一多，大院又恢復了昔日的熱鬧。

三天的時間一眨眼就過。工地的工人們聽說田瑞家給他們送飯吃，早早的就盼上了。

早上吃的是小米粥，素餡大包子，他們的大包子每一個都跟手帳那麼大。是大頭菜粉條蝦皮餡兒的。吃起來鮮美的不行，工人們最少仨大包子，再吃上一口粥順一順，頓時來了精神了，工地裡都是賣力氣的人，能吃的也不