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可是工程的框架拉起來,他們的態度就變了。首先是這邊的好飯好菜遠遠超過了他們的想像，工地的工作是非常辛苦的,他們都是乾重體力活兒的，這邊一日三餐吃好喝好，兩個多月下來還胖了點。

還有就是蓋房子用的料紮實，他們蓋了這麼多年的樓房，就屬這邊建築質量最高,能參與在這個工程裡也很高興。何宇三令五申的強調安全,這也讓工人們很感動，作為老闆真心實意的為他們著想,看看何宇的為人，都挺願意繼續追隨他的。

眼看這個工程就要進入到收尾階段了。在他這個工程隊幹過，去幹別的怕不習慣。最近天天都有工人來包工頭這邊說想跟何宇幹。

何宇道：「你們的想法我知道了，回頭看看上面還有沒有工程可以接。」他現在的追隨者很多,要是想乾的話，出了縣城處處都可能是他們的天地，可是何宇的弟弟妹妹都在縣裡頭上學，愛人在縣裡面開店。他不願意撇家舍業的。

他現在賺的錢已經兩輩子花不完了。

縣裡投標地皮這事兒是縣裡試水，也要是創辦工程隊的話，不能保證一直有活兒。

包工頭在何宇身邊不肯走，磨嘰了半天，最後那意思何宇是聽明白了。他們就想跟在何宇身邊啥都能幹，什麼蓋房子，埋管線，室內裝潢，抗沙包水泥。反正何宇轉行也行，只要肯帶著他們，怎麼都行。

還說何宇要是開店的話，他們都可以當服務員。

何宇看了一眼五大三粗的包工頭，他要是往門口那麼一杵，估計沒人敢進店了。

何宇沒顧上多跟包工頭說話，辦公室裡的電話響了，他過去接電話，是省裡的專業審查團隊又來了。

何宇只好通知劉書記和縣裡管轄蓋房子的直屬領導，得知他們也正在往這邊來。

何宇叫底下一個小跟班道：「你去大院跟田老闆說，我今天不回去吃了。」言語裡似乎有幾分不情願。

小跟班也不敢多瞧，趕緊去找田瑞說這個事兒了。

田瑞中午燉了黃豆豬蹄，黃豆泡過，煮起來軟爛軟爛的，豬蹄燉了四五個小時，裡頭放了一點冰糖調色，豬蹄除了皮就是蹄筋兒，燉的膠感十足。還想跟何宇吃一頓呢，聽到這樣，只好叫人把黃豆豬蹄撈出來再放上點米飯放在保溫飯盒裡帶給何宇，又裝了一小罐的泡菜，放進飯盒裡，這個吃起來脆爽解膩，配上都能吃一大碗的米飯。

大院有田瑞專屬的小廚房，田瑞不是經常下廚的，要是趕上他心情好下廚，那大院裡的人就有福氣了。

田瑞這次買了五個豬蹄，都是蹄筋兒多骨頭少的前蹄，叫肉聯廠那邊給剁成兩半，這樣看起來就多了。

此刻給何宇撈了半個豬蹄。自己獨享半個。

剩下八瓣豬蹄撈出來就當給大院的人加餐了。人人有份兒，但沒趕上的人可就沒了。

本來田瑞傢伙食就好，今天還有田瑞親自下廚給他們加餐一個個都興奮的不行。

田瑞是要自己吃的，做的很精細。先烤掉上面的皮毛，然後再刮，用了很多的調味料祛除豬蹄本身的腥味。加上作料烹煮，燉了很長時間，皮肉用筷子一戳都要脫骨了。

大院裡的人多，田瑞做了那麼多還有分不著的呢。不過裡面還多了很多的黃豆。黃豆跟豬蹄燉在一起也很好吃，軟糯糯的。泡在米飯裡攪和攪和，吃起來鹹香可口，再撈上半塊的筋或者皮，再吃上一口小鹹菜，一口一口的停不下來。

田瑞偷偷給自己多分了一塊豬蹄，他是在小廚房裡吃的的。半塊豬蹄啃起來很過癮。除了皮肉就是筋，早就入味了。吃一大口迅速吃米飯，連裡面的黃豆和湯汁都很鮮美。

一碗下了肚，明明吃飽了，可想再添一口米飯。在湯汁裡撈了半天，居然又撈起一塊顫巍巍的筋頭，他燉煮