第202頁
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王家串串,早上開始賣,中午湯料不夠的時候,他們車子裡就儲備的調料包和高湯,見湯料少了就直接填進去繼續煮就行了,非常方便。」
「還有食材,那邊的食材是真的豐富。」
「尤其是那個魚豆腐魚丸什麼的,特別好吃,但咱北方沒有,進貨都沒辦法進,我就想著能不能咱們自己直接加工來做。」
「有了這幾個招牌的吃食,別的攤子要在想搶咱們的生意就不那麼容易了。」
夏文月顯然是做了很多準備的,「我去作坊諮詢機器和做法,也不貴,總共幾千塊的投資就夠了。」
「今天我和慧梅去廟會上的吃食攤子,覺得不僅是咱們串串香攤子上,火鍋店、燒烤攤和鐵板燒之類的,都能用的上魚豆腐。」
毛慧梅道,「今天我們送了幾十家出去,先讓他們嘗嘗,看有沒有聯絡的。」
說到這裡,夏文月道,「對,魏姐。地址留的我家,電話我就留了你們那邊的,到時候您留意幫我接一下。」
「這當然沒問題。」
夏文月已經想好了計劃,「正好天冷的時候,咱們一邊賣餅子,一邊從魚豆腐魚丸素腸這種食材開始賣。」
「等以後賺了錢,就開個小廠子,把湯料包也做了。」
「之後就跟夏眠說的似的,以後誰家想賣串串香,就統一到咱這兒進貨。」
說到這裡,她舉了個例子,「這樣的話,像王胖媽那種,直接在咱們這兒拿調料拿食材,他們就只要自家熬點骨頭湯就好了,不僅省事兒,成本也能降低。」
「咱的錢也不少掙。」
夏眠不由朝著夏文月豎起大拇指,「二姑你這格局可以啊,把競爭對手變成自己的合作夥伴。」
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