第一百六十六章 百年孤獨牌甘蔗酒

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改成了五缸式，使主發酵缸變為四個，這樣便增加了現化酵母的活力，有利於發揮出優勢來。在那面世界裡的工廠，一般都要用九缸式……但吳詠梅計算了一下，在沒有現代裝置的條件下，這樣就足夠了。

在一些密封處，吳詠梅請一些技術員用改性賽璐珞做了封閉。沒關係，五個缸體最高溫度不超過六十度，對賽璐珞封堵物沒有什麼影響。

對於溫度的控制，吳詠梅直接把自己實驗室裡的溫度計拿來了。

在溫度計的三十五度，四十度，六十度的三處位置，用彩筆畫了三道痕跡，一一講給劉家大女兒聽，讓她到時候會按照缸體上的溫度指揮燒火的人。

至於那個溫度計，吳詠梅告訴她一定要好好保護，它現在千金難買，不過等幾個月後就不會這樣了……

幫助她翻譯的技術員當時還好奇地問道：“吳教授，就這三個溫度啊？這也太簡單了。”

“是呀，溫度只是起輔助做用，關鍵在酵母的活力水平上。”

在原料的處理上，吳詠梅懶得和他們講比例的問題，做各種槽子時，就直接讓他們按照整數標準制造。分為能正好裝三十公斤，五十公斤，一百公斤水的標準。

至於酸化處理和加放酵母和營養鹽的工作，暫時還得由吳詠梅自己來。

劉家酒作坊正式開工了。

按照規矩，街坊和同行都要送紅布或紅綢捆紮的賀禮，主家要設宴款待。

但吳詠梅可太不喜歡這樣的場面了，在那面的世界有這樣的事情她都要躲開，別說現在了。

一切交給劉結首自己去對付。

吳詠梅和來幫自己的技術員領著三名明人女子，六名明人男子直接開工了。

吳詠梅指揮著明人男子在一百公斤的木槽子裡按照4：6的比例稀釋糖蜜。

當明人男子往裡加了四份糖蜜後，吳詠梅用小刀在槽壁上狠狠劃了一道痕跡，說道：“下次把糖蜜加到這位置，你們記住啦！”

明人男子馬上點頭。

然後又加了六份水。吳詠梅又劃了一道痕跡，看了明人男子們一眼，他們連忙點頭。

然後明人男子們開始攪拌。

當完全稀釋後，吳詠梅拿出一個小瓶子，裡面裝有純度為百分之九十八的濃硫酸，總量為二十克。

她和技術員戴上口罩，要往糖液裡面投放了。

她開啟瓶蓋，沿著傾斜的玻璃攪拌棒緩緩地傾倒著，那個技術員用另一個玻璃棒也在不斷攪拌著濃硫酸滴落之處的糖液。

明人們都被趕得遠了一些。他們看見這兩個身穿白色長衣的人，不知道往那裡面放了什麼東西，只見不斷有白煙冒出，還有滋滋的聲音，眾人大駭。

吳詠梅可沒管他們怕怕，直接命三個明人男子繼續不停地用木棒攪伴，直接充作三葉攪拌機了。

攪了大約二十分鐘，肉眼可見糖液中有沉澱物產生。然後，吳詠梅叫停，說：“有沉澱物產生便停止，然後靜置，直到沉澱物完全落底，最後上缸時，千萬別把它們帶入……第171章各種吸天地精華之物配成，他們哪裡去尋？哈哈，四個女子，六名男子，如何能夠做到火灶輪做？一個失誤，便全毀了……那得是大師才能制火……哈哈，你看劉結首在酒桌上的苦笑，甚是笑人……”

可是三天後，劉家酒作坊出酒了。

張萬安聽了後，眼珠子差點彈出來。他算算時間，不對啊，就算他們提前準備也不對啊！

他便親自去看。果然出酒了。

劉結首拿著若干個碗，哈哈大笑著，往裡面倒酒，那淡黃色的酒液在白色的酒碗裡快樂地跳躍著，一時間酒香四溢……

張萬安不用喝，輕輕一聞便知這酒遠比自己的酒更香，真沒