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擅長鹽漬技術,會有全宇宙最多品類的鹹菜!你可能還會驕傲!
可你知道這是我們祖先們當年為了躲避鹽專賣,而想出的辦法啊!鹽漬物不收鹽稅,也沒法子收你能說他們不聰明嗎?
看,這就是這個民族從鹽上衍生的技術發展有個姓魯的先生,一個也許更偉大的寫手,一個比那個叫小樣有型的寫手遠遠有名的人,他說,這是某國人餓怕了,才把食物弄鹹了,弄臭了才好。
你要是看到那些聽聞漲價趕快多購物,趁著動遷多分套房假離婚,或以死相拼的事兒,那麼魯先生,你一定又會輕鬆地說,國民素質太差了。
魯先生啊,你再深一步去探討就差一步!
事情的本源,你一定忘記了。真不是餓怕了,是
一時間,原本風輕雲淡的孫德發董事眼睛裡溼潤了,收鹽稅的和巧妙躲避鹽稅的,都是我們的祖宗,這是現實!
他看著這些來參觀鹽場開啟的人,心裡說,我想太多了,不過,放心吧,找到了本源,我就會去清除邪惡,我有保護一種公正的能力。
他又挺了挺胸脯。
所有的人,不分穿越者,也不分明人,他們都看到,那成片的鹽田被劃分成了一塊塊田地,這一點和農村的水田相似,只不過鹽田邊多了一道道溝渠。
此時,渠裡的海水正滾滾而來,好像還伴隨著海風,眾人都似乎嗅到了鹽香。那溝渠的渠底和鹽田一樣,粘土層都被勞動者們拖著石輥壓實。想要改成水泥面,還得等到第二階段。
此時的水泥還是先滿足二級鹽田吧。
當第一級鹽田的海水經過大約一週的蒸發後,海水的濃度由百分之三點五可以達到百分之十八,隨後,這些高鹽度海水將被提升到二級鹽田。穿越者們早都準備好抗鹽蝕的海水專用水泵了。
讓海水到第二級鹽田裡,再曬去吧。
如果還想提高鹽粒的均勻程度和質量,就需要一天不停地攪和幾次,這活兒技術含量太低,交給明人了。以後再改成機械式攪伴,一定會的。
當百分之十八鹽度的海水再經日光照射和風吹,便開始在二級鹽田裡結晶,池底會出現白花花的結晶鹽。不用待水分完全蒸乾,明人們便可用木製工具掃鹽歸鹽,天氣好的話,一天可以掃一次。剩下的再曬。如此迴圈。
不過穿越者們給自己專用的食用鹽則另有生產安排。
他們專門設計了一個特別的結晶池。還有一個存放滷水的池子。
那結晶池的底部同樣是水泥鋪成,只不過水泥地面還放著許多破碎的瓷片。在這裡,穿越者們還會特別往海水裡加入了一些滷水,使得這裡的海水濃度達到百分之二十四。
這樣一來,穿越者們為自己生產出的鹽,大約30-40能達到一級細白鹽,其餘的會是二級食鹽。這些特供鹽產出快,鹹度大。
據安得福場長說,還會有一種說不出的鮮美。
誰知道呢?那是人家穿越者們為自己加工的,誰能說一個不字?
據安得福場長介紹,那些零碎的瓷磚空隙比較小,銜接緊,有利於加快結晶速度。
穿越者們用的是純天然的海水,它們引自從沒過任何汙染的海域,沒有用任何現代化手段,除了水泵。它經過日照風吹,經過最原始的造鹽工藝而成,因此,這裡的海鹽質量會讓人驕傲。
加碘嗎?那是為壟斷和專賣找的藉口。你聽說過海邊的人缺過碘嗎?!
那些滷水則是穿越者們後來找到的資源。
滷水來源於海水,生成於海侵期的海退階段,是經過蒸發濃縮、聚集和海陸變遷埋藏形成的。找到它不難,一般的海邊都有,埋藏深淺的問題而已。
孫德發董事微笑著對安得福場長說:“這裡就全交
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