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淚水在眼眶裡打著轉兒，心口好似被針扎。

她吸了吸鼻子，忍著傷心，讓自己儘可能專注眼前的料理，殊不知這副模樣被拍進鏡頭，就像一個慘兮兮的受氣小媳婦，既可憐，也可愛，尤其她還在那麼認真的製作料理，便更讓人心疼了。

剛才那些瞧不慣她的選手們，也不禁起了憐香惜玉的心思，接頭接耳道：

「其實我也覺得，那個評委說話太刻薄了……」

「可不是嗎，都把人家小姑娘罵哭了。」

「小姑娘看起來年紀也不大，能來參賽肯定鼓足了勇氣，結果一上場就被人這麼諷刺，誰能受得了？」

「我看姓裴的就是心理變態，逮誰罵誰，神經病一樣。」

「是啊！今天來參賽的選手哪個沒挨他的罵？簡直有病！」

「小聲點吧，人家隨便一句話就能讓你倒大黴！」

「嘖嘖，惹不起惹不起……」

……

這些聲音落進裴斯年耳中，非常刺耳。

他沉下呼吸，眯起眼睛，打量操作檯前忙碌的簡洛西——

呵，漢堡……

第6章 還可以

簡洛西在製作漢堡。

肉餅在平底鍋裡滋滋作響，稍稍加熱便開始溢位濃鬱香氣。

她神情專注的盯著鍋，當沸騰的黃油在肉餅邊緣煎出一層薄薄焦邊，她不慌不忙給肉餅翻了個面，然後用另一個平底鍋加熱麵包胚。

沒有使用微波爐，因為她需要麵包胚外表焦香，內裡鬆軟，而微波爐加熱後的麵包胚太乾太軟，使食物失去原有的柔韌性。

她所用的麵包胚也不是超市裡買的，而是由自己自製，顏色呈現清新的淡黃色，在鍋中小火加熱後，非常漂亮的微微膨起，並釋放出一股奇異的麥香。

肉香與麥香都屬於非常霸道的香氣，此刻混在一起，很快充溢了整個禮堂！

「見鬼了，怎麼會這麼香……」

「真的好香啊！」

人們竊竊私語，很快意識到關鍵處。

「不僅香，而且一點也不會膩，這是為什麼？」

按理說，在八月份這樣的大熱天，過重的香氣都會讓人覺得躁膩，並食慾大減，可是簡洛西的漢堡包，雖然香氣撲鼻，香得直往人五臟六腑去，卻讓那五臟廟嗷嗷直叫，只想吞舌頭！

導播默默嚥了下口水。

因為長時間錄製節目，今天他忙得還沒吃飯，助理倒是送過來一份盒飯，可是他一看盒飯裡那些油膩膩的菜，就沒了口味，現在瞧著簡洛西的漢堡，光聞味兒就滿口生津了。

為什麼會這麼香呢？簡直勾魂攝魄！

「哇，聞起來好棒。」米柔從來不吝嗇誇獎，滿臉期待。

霍克也饒有興致的注視簡洛西，問：「麵包胚是你自己做的？」

「嗯。」簡洛西點了點頭，她和霍克說話時的語氣很正常，像廚房大師傅面前的小學徒，畢恭畢敬，「我用了高筋粉，酵母，雞蛋，牛奶，柑橘汁……」

「你加了柑橘汁？」霍克笑了。

簡洛西點頭，「因為肉餅的味道非常醇厚，所以我希望麵包胚的風味能夠清新一點，柑橘汁的酸味非常合適，而且會有一點點回甘。」

霍克看她的目光裡帶了幾分欣賞，眉眼微彎，「一般製作麵包胚時，配料加的越多越雜，越影響麵團的發酵和成型，不過，你顯然做得不錯。」

得到誇獎，簡·受氣包·洛西的臉上終於露出了點兒笑容，開始高高興興的擺盤。

漢堡包的擺盤沒什麼竅門，只需要一層一層鋪上去就好。

先在盤子裡放上一片麵包胚，刷一層醬汁，擺上適量時蔬，接著是煎烤噴香的