第13節

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自下廚的緣故，我得試著將這苦味去掉，又得保留原本它的味道。”

“哎喲喂，這螺螄咋整得這麼好吃！又鮮又香還沒有土腥味，特別的入味，就是肉少了點。”

常喜旺忍不住大呼一聲，不停的讚歎著，手裡的速度特別的快，吸一下就能吃到肉。言語和動作都毫不掩飾自己的滿意，絕對屬於廚師最喜歡的顧客。

螺螄吃起來很不方便，利索的直接一吸就能吃到肉，可沒這能耐的只能用竹籤子慢慢那扎，半天也弄不出一個。弄不出來的大多是孩子，槐子這時候就表現出長子長孫的責任感了，明明自己也饞得厲害，卻很耐心的幫弟弟妹妹那挑螺螄。

常昱見了，也抓著常喜樂想讓他幫忙。

常喜樂並沒有理會他，道：“這螺螄等吃完飯再吃吧，那東西當消遣吃還成，當菜吃太麻煩。咱們往這鍋子裡再加點水，家裡的幹米粉我都給泡好了，一會燙好了淋上這湯汁，再加上醃菜、青菜啥的，那味道才叫絕呢！”

南瓜府盛產大米卻不種植小麥，所以流行吃米粉而不是麵條。不過一般農家平日也極少吃，主要是製作麻煩而且還得是上好白米，所以大多都是過年過節的時候會自己動手做。稻香縣裡也有米粉攤子，可大概是為了節約成本，就是簡單的煮熟放點油鹽散點蔥花就完事，味道很是一般。

這次大家沒有讓常喜樂親自動手，而是由王大嫂和曹二嫂代勞。

先將常喜樂事先泡好的米粉放入滾水裡燙軟，然後撈出來放碗裡，又將剛才的豬蹄螺螄湯淋上，放入燙熟了的青菜，事先炒好的酸筍絲、酸豆角和蘿蔔乾。醃菜全都是用茱萸醬一塊炒的，非常的香。這些醃製品都是之前幾位嫂嫂醃製的，稻香縣很流行製作和吃這些醃菜，再撒點小蔥，簡易版的螺螄粉就新鮮出爐了。

大家看著油汪汪的誘人米粉，一拿到手二話不說先開吃，那味道又辣又香，一邊冒著汗一邊吃得停不下來。小孩子那邊也同樣吃得爽得直眯眼，不停的往嘴裡扒拉。

常昱目前對筷子完全沒有辦法，全都由常喜樂一點一點喂的。常昱吃得也相當滿足，吸溜吸溜一下子就一大口，常喜樂都快趕不上他了，這還是常昱第一次對肉以外的食物這麼感興趣。