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常喜樂連忙搖頭,正做吃的呢,想哪裡去了!
新的茱萸醬終於熬好,聞其味常喜樂還算滿意,用筷子沾了一點嘗試,沒有習慣辣味的身體頓時被這辣味炸開了,爽!
雖然與辣椒有不同,可對於這熟悉的辣味常喜樂簡直感動快哭了。他對辣椒絕對是真愛,他從前病了之後就沒機會嘗過,不知道多想念。
杏兒和楊子見常喜樂一臉滿足的模樣,都有些坐不住了。
“小叔,我能嚐嚐嗎?”楊子問道。
小孩子的脾胃弱,而且之前極少吃辣的,怕是難以接受,可常喜樂也想有人幫嚐嚐,點評一下味道如何,想了想道:“槐子,你試試吧,他們還小,我怕辣到他們。”
槐子總歸大些,沾一點應該不妨事。
常喜樂也只是用筷子沾了一點,正想要遞給槐子,可手才剛伸出去,一個熟悉的腦袋就湊了過來,非常熟練的伸出舌頭舔。然後,屋子裡出現了一隻炸了的小喵。
常昱又蹦又跳,滿屋子的亂竄表達自己的情緒,舌頭一直伸出來跟小狗似的。
常喜樂連忙給他遞水,這反應也太誇張了吧,沒這麼辣啊!
常昱並沒有接過水,而是張著嘴讓常喜樂喂他。
常喜樂無奈,只輕輕說了一句,就親自喂水了。他知道這樣子太慣著不好,可就跟很多熊孩子爹媽一樣,總是忍不住縱容。
常昱這才平靜下來,一臉滿足的喝著水,還伸出頭讓常喜樂撫摸他。
常喜樂頓時明白,這哪裡是被辣著,分明就是撒嬌!
他之前已經意識到這麼慣著不妥當,而且看到常昱這幾日傷勢好轉,也就不像之前一樣縱著常昱黏著自己,總這樣下去沒法幹活啊!結果鬧得這傢伙見縫插針的想要討關注求愛撫。
“坐好!”
常喜樂嚴厲道,此風決不可長!
常昱頓時明白做戲撒嬌失敗,老老實實的坐在草墩子上,還難得的挺直了背一副老實模樣。一雙眼睛水汪汪的,唇紅齒白的小模樣十分討人喜歡。
常喜樂卻不再管他,讓槐子試了試新茱萸醬,槐子吃完之後眼睛一亮。
“小叔,這醬沒有苦味了呢!”
“這個辣味能接受嗎?”
槐子連連點頭,“能!”
這一聲把另外幾個小的羨慕得不行,脖子伸得老長,惹來常昱厲眼掃射,被常喜樂一瞪,又一副睜大眼睛懵圈樣。
常喜樂笑道:“這醬光這麼吃也沒勁,你們別急,一會等豬蹄螺螄煲做好了,給你們吃個痛快。”
常喜樂讓槐子將火調小,將酸筍放入不放油的炒鍋裡乾煸,水分蒸發以後撈出來。又將剁成小塊的豬蹄用熱水汆,撈出晾乾水分後用醬油塗抹上。
豬蹄是今天一大早常喜樂讓村裡人幫忙從集市上買的,每月月初和月中,鄰村就會有集市,附近村民會趕過來交換東西,也有走販子到那賣東西。雖說是最近的鄰村,距離桃源村也有半個時辰的路,但是也比去縣城要方便不少。
而醬油是之前常喜樂在縣裡買的,常家三房現在窮,平時的調料只有油和鹽,醬油是奢侈品。整個桃源村,也沒幾家捨得做菜放醬油。
常喜樂用鐵鍋將準備好的姜、蒜、八角、草果等用油翻炒,頓時廚房裡飄出一陣陣香味,惹得四個孩子那不停嚥著口水。
常家雖然有鐵鍋,可用它炒菜的次數一巴掌都能數得過來,全都是打邊爐形式。爆炒的香味是普通真水煮似的無法比擬的,而且這些年因為窮,更是清湯寡水的,沒什麼味道,這強烈對比,不管孩子還是大人都難以抵抗住誘惑。
香料的香味出來以後,常喜樂放入螺螄,炒香以後又新增酸筍,最後放入豬蹄一起翻炒。這下就連最穩
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