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明謙收走桌上的空盤子,又把放滿了「貓耳朵」的盤子放下去。
過了兩點,店裡的客人逐漸變少,天上又落下了小雨。
明謙今天沒有休息,他忙著收拾碗筷和打掃店裡的衛生。
街對面,有幾個人正站在樹後看著這家火鍋店。
「就是這家店?我不認為它應該被我們列入評審物件。」頭髮花白的年老男性格外嚴肅,「一家火鍋店,無論它味道有多好,始終上不了檯面。」
中年女人也說:「我也這麼想,如果今年要讓中國菜進前五十,也應該是中餐。」
另外幾個人也覺得這家店沒有去的必要。
「那我們算是達成一致意見了。」頭髮花白的男人合上筆記本。
他們都是亞洲之晶的評審團成員,領頭的男人自己就是一家日式餐廳的老闆,評審團對男女比例有限制,但對國籍比例沒有限制。
因為牽頭的人裡沒有中國人,導致評審團內部也只有寥寥幾個中國人。
他們的票也起不了什麼作用。
男人在離開的路上說:「我不認為火鍋也能被稱作美食,既無法體現廚師的刀工,也無法體現廚師對調味料的精準把控和處理食材的手法,我自己光是切一條魚就需要三把完全不同的刀,只有這樣才能讓每一片魚肉都保持最美的風味。」
「壽司下的米飯也要精選最好的米,最好的醋。」男人,「美食應該是藝術品,而不是擺放在地攤上的垃圾。」
「這個城市還有其它報名的餐廳嗎?」男人轉頭問走在他身後的幾個人。
「有,兩家五星級酒店的餐廳,一家高檔海鮮餐廳。」
男人的表情這才舒展開了一些:「這才對。」
火鍋店都來報名,簡直是拉低了他們這個獎項的逼格。
他們站在路邊等車,因為玩不轉網約車軟體,所以他們還是老老實實的等計程車,此時還下著小雨,每一輛路過的計程車裡都載著人,一行人打著傘凍得瑟瑟發抖。
「我們找個地方躲雨吧?」有人忍不住說,「這裡好像打不了車。」
他們來的時候也沒料到下午還會下雨。
「對面有奶茶店,我們過去吧。」
「那個奶茶店太小了,沒有能坐的地方。」
「炸雞店呢?」
……
最後還是一個凍得瑟瑟發抖地人說:「去那家火鍋店吧,還能叫個鍋底,能暖和些。」
沒人說話,都在等著領頭的男人說。
男人名叫勝村陽太,按現在的話來說就是美食世家出身,他爺爺開了家壽司店,然後他爸爸接手,後來又輪到了他,他把自家那小小的壽司店開成了代表高階美食的日料店,這是他一生最高的成就。
老了以後他把生意交給了自己的孩子,但又不願意無所事事的養老,於是牽線拉橋,弄出了亞洲之晶這個獎項。
因為他和幾個老友在業內的影響力,獎項很快就吸引到了一波人的眼球。
影響力慢慢擴大,現在評選範圍已經擴大到了整個亞洲。
勝村陽太皺著眉,看起來像個刻薄的老太爺:「我們的司機呢?」
打不到車難道不該叫他們的司機過來接嗎?
其他人說:「只有兩個司機,他們說車出了問題,今天送去維修。」
勝村陽太抿了抿唇,看著打著哆嗦的人,終於點頭說:「過去吧。」
·
「歡迎光臨。」林穗看到有人靠近,下意識的喊了一句,臉上還帶著燦爛的笑容。
不過這群人就跟沒看見一樣,他們徑直走進來,然後坐到了桌邊。
林穗原本還想說話,忽然發現對方說的不是
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