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了衛生部門的檢查的，不會有一些奇奇怪怪的東西和材料。」

勝村陽太聽見「秘方」之後，臉上的表情就好了起來：「我就知道，一定有神奇的秘方，我聽家裡的長輩說，中國以前每家飯館都有自己的獨家秘方，後來漸漸遺失了，實在讓人非常遺憾。」

「因為缺少秘方，所以有些名菜即便復原也不能重現以前的味道。」

勝村陽太換了一個視角看這家店，就覺得這家其貌不揚的火鍋店很符合中國人對「大隱隱於市」的看法，真正的高人不需要華美的店面裝修做招牌，也不需要漂亮的擺盤，哪怕只有一口大鍋，也能做出堪比國宴的美味。

「您要不再試試小菜？」明謙覺得這個老人家有些太激動了，唯恐對方在他店裡出什麼事。

他的湯確實好喝，羹石水也確實神奇，但絕不能包治百病，這要是對方暈了，還是外國友人，他不得賠個傾家蕩產？

賣石頭的錢他還沒拿到手呢！

勝村陽太點點頭，一臉嚴肅的用筷子夾起一塊拔絲蘋果。

這是一道很簡單的菜，只需要糖和蘋果，只靠這道菜是看不出廚師的手藝的。

但勝村陽太還是伸出了筷子——主要是他想吃甜的。

老年人嘛，嗜甜嗜鹹都很正常。

原本他還擔心自己咬不動外面的糖殼，但出乎他意料的是，在他牙齒碰到的瞬間，那層糖殼就碎裂了，他的牙齒咬到了果肉了，果肉很脆，這是新鮮蘋果才能有的口感，混合著糖殼一起嚼碎後嚥下去，滿嘴都是甜味和蘋果的汁水及清香。

勝村陽太激動的說不出話來，他已經有多少年吃不出水果的味道了？

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