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些天很多地方霧霾迷城,出行時可含一塊生薑片預防感冒,大冬天天氣冷啊,身體好才好過年啊科科;-)
☆、開化龍頂(捉蟲)
這年的端午來得早,緊挨著芒種沒幾天,送過了玉山書院的茶葉後餘聲就開始張羅起了端午的一應事宜來。
按照老一輩人的規矩,端午時節,家家皆插艾裹粽,人人都飲雄黃酒配香囊。因此,林阿姨提前一天泡好了江米,端午這天一大早就忙開了。
因為是過節,餘聲理所當然的關了店門休息,只留了側門讓鄰裡進出,她則端了小馬扎坐在院子裡跟林阿姨學包粽子。
葉長生進來的時候只看見她一手沾了大半的米粒一手拿著包得半成的粽子,一邊往粽葉裡放肉餡一邊笑嘻嘻的同林阿姨道:「我要多放一點肉,這樣好吃……我可以放兩個蛋黃嗎?」
「不要貪心,當心煮不透吃了要鬧肚子。」林阿姨白了她一眼,制止道。
餘聲似乎有些失望,撇了撇嘴,剛想說話,就看見院門口處的葉長生,見他白色polo衫配著水洗藍的牛仔褲,乾淨整潔,整個人比平日裡穿著襯衫西褲時多了幾分輕鬆閒適。
她眼睛忍不住亮了幾分,抬手招了招,還是笑嘻嘻的模樣,「你來了?快來包粽子,可好玩兒了。」
葉長生見她眼睛都笑成了月牙兒,似乎心情極好,他忍不住也笑了笑,走了過去坐在另一張空著的小矮凳上,摸了摸鼻子道:「我不會,你能教我麼?」
「嗯……先洗手。」餘聲歪了歪頭,然後似模似樣的指揮道。
葉長生點了點頭,轉身在一旁的水盆裡洗了手,然後在餘聲的指點下將粽葉捲成一個圓錐形,往裡面舀了些泡好的江米,再加進陷料,又加了些江米蓋好,最後摺疊粽葉使粽葉把江米全部包住。用棉線纏繞粽子四五圈,繫上活釦。
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