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在冰箱裡翻了半天才找到宋嫤言說的那盒蓮蓉，「真是冷死我了……怎麼那麼多東西……」

「不然你以為百寶箱怎麼來的。」宋嫤言幸災樂禍的看著他，轉身將炸好的豬油倒出來放進冰箱稍微晾一晾。

待蓮蓉解凍，豬油已經晾涼結塊，就先將麵粉和豬油混在一起，在案板上開始做幹油酥，只見她用手掌根部將油酥推出去，利用手上的溫度將他們混合在一起，揉好後就放在一旁待用。

沈易好奇的伸手戳了一下，被宋嫤言「啪」的一巴掌拍在了手背上，「別亂碰，你手髒。」

「……我洗手了的。」沈易吃痛，愣了愣，看著她訥訥的道。

宋嫤言不應他，接著開始做油皮，先是在案板放上麵粉，挖一個坑，將豬油弄成小塊，在坑裡倒上熱水，先用手將豬油融化在水中，在用刮板將周圍的麵粉刮到豬油水中，混合後邊揉擦邊摔打，直到揉成一個光滑的麵團後蓋上保鮮膜。

等油皮醒好後，宋嫤言將油皮稍微的按壓下，將油酥包在裡面，並且收口朝上收緊，然後輕輕按壓油皮，確保油酥均勻分散到油皮中，再用擀麵杖擀這塊麵團，又疊又擀重複的動作看得沈易有些眼花，「這是要做什麼？」

「讓它出現酥層啊。」宋嫤言將切好的小劑子用保鮮膜小心的包起來，頭也不抬的應他。

接著她拿一個劑子用手壓扁，包入蓮蓉餡芯，虎口去收口，一邊收一邊要轉動皮子，弄成一個圓形的劑子，將圓形劑子在桌子上滾幾下，滾成衣個圓柱體，用手掌將兩頭輕輕的按扁，留出中間的那塊，用拇指和食指去將按扁的兩頭翻上去，中間留出來的地方就成了元寶的肚子。

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