醫食無憂[穿越] 第138節

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要張嘴質問，餘錦年才慢悠悠開口：“行啦，放心啦，不是我。”

“……”嚴榮正盤算該怎麼辦，聽這一句，氣得被茶水噎住，“餘錦年！你究竟哪句是真？”

餘錦年品著新上來的花茶，道：“真，真得不能再真了。那薛定還是我親手治的，總不至於我沒事先在臉上弄個斑，跑去將他刺傷了，再花心思給他治好，我是閒的蛋疼麼？”

嚴榮嗆了一口：“……你說話斯文一點。”

餘錦年笑眯眯道：“成，忘了嚴大人是個斯文人。那嚴大人，既然這壞事不是我做的，請問我能走了麼，還得去買肉，回家包粽子，過端午。我們都是有家有室的，大人也快回去陪夫人罷，與我這種三流伙伕吃什麼茶。”

嚴榮頓下茶盅，歇在椅背裡，無語道：“虧我瞎操心，我這好心好意的，全被你們當做驢肝肺。快走快走，省的叫人心煩！”

餘錦年原本要走的，又回過頭來問他：“除了我，還有旁人煩你啦？”

“可不就是你那季世子的青梅竹馬。”嚴榮氣鬱道，“前幾日御書房，他當眾為一個臭名昭著的權宦說情，天子的雷霆大怒，愣是被他那七寸不爛之舌給說得煙消雲散，竟只罰了人三十板子，禁足暗房一月。如今朝野上下，人心動盪，都猜測他是不是投了閹黨。我只勸他幾句要愛惜羽毛，反被好一陣奚落。”

嚴榮又奇怪道：“閔雪飛此人雖遊刃圓滑，但向來清正。如今季家突起，季叔鸞被天子重用，正是施展拳腳的好時候，他怎麼反倒去跟那宦官勾扯！他不是與季叔鸞形影不離麼？”

餘錦年怔了一會，道：“我不知道。”

“也對，我與你說這些做什麼，你又不懂。”嚴榮嘀咕了幾句，擺擺手，“算了，走罷走罷，別叫薛家的人真把你錯抓了，我可不去給你通風報信！”

餘錦年挽起自己的小籃子，笑了笑：“那你有空去三餘樓罷，這茶錢記著，到時候還你頓飯。”

嚴榮咕噥著：“誰家還少你一頓飯了……”

一回頭，那少年已經走了，只桌上留了一隻蟾蜍彩絲絡子。

——

餘錦年迷迷糊糊地買了一堆東西回去，今日與嚴榮一番話，看著似乎沒什麼大事，可細細一想又樁樁都不算小，足夠他琢磨一陣子的了。於是直到進了三餘樓，才發現自己忘了買粽葉，只得再叫夥計去跑一趟。

他到了後廚，將羊肉洗乾淨拆件，醃製起來。另抓了少許姜椒、草果、陳皮等調料，與之前吩咐廚娘們備好的杏泥松花粉一塊兒，中火翻炒出香氣，再用鹽和醬汁調味。

醬料炒好，餘錦年又忙了幾道前頭食客要點的菜，等到時辰差不多了，才準備做盞蒸。

這道菜也極具西邊的粗獷風情，比中原一個蘿蔔都恨不得雕出千百種花兒的細膩風格來說，簡直是對廚子的寬容了。切好的羊肉碼在碗盞裡，上頭鋪些簡單雜菜，澆上之前炒出來的松花杏泥醬，放到屜子裡去蒸。

半個時辰出鍋，肉酥爛，汁香濃，羊羶氣被松花香所中和，肉塊也嫩而不膩，加之餘錦年也並未完全按照原譜一絲不苟地做，多了些改變，這菜便更符合大夏人的口味了。

待他將後廚的事都料理好，雅間也都收拾齊整了，正窩在後院裡淘豆子，由忍不住懷念起當初在信安縣，季鴻委屈地抱著木盆給他撿豆子的時候，那才算得上是清閒呀……前頭夥計忽然來叫，說是貴人到了。

餘錦年忙放下豆盆洗乾淨手，出門去迎，卻見從馬車上下來一位著幹練騎裝的魁梧中年人，氣勢非常，乍見便覺得眼熟，一時又有點想不起來。