醫食無憂[穿越] 第12節

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“誒呀，不好意思的呀。”那婦人低頭笑了下，笑得那叫一個溫婉賢淑，才伸手去接錢。

這哪是不好意思，這分明是故意給錯的！

餘錦年憤憤地盯著那婦人離開，才一錯眼，季鴻便端出一份粥來，隨風飄出之前所聞到的味道，他新奇地跟上去看，拿起勺子嚐了一口，入口除了濃郁的米香之外，又隱隱有著茶的清味，口感柔糯清甜：“這是什麼？”

季鴻道：“茗粥。”

茗粥，就是用茶葉烹製的粥湯，以粳米為主，配有綠豆、花生、松仁等，都是能夠飽腹充盈之物。這粥是將陳茶入水煎湯後，加入粳米與果仁小火熬製，燉至軟爛盛出，煮得水米豆類相融，除了本有的香氣之外，又添了許多雅緻風味。

以前吃不下東西時，季鴻便會命人在房中慢慢熬一碗茗粥，自煮自吃，做法是他從書上看來的，但往常有小廝替他烹煮，他自己卻從未親自動手嘗試過，早上見餘錦年睡得香甜，他不忍將少年叫醒，才有了今日“一碗麵館”有粥無面的景象。

這碗茗粥溫得恰好入口，雖熬得有些不盡如人意，水多米少，入口不夠稠滑，但就季鴻的水平來說已經是感天動地了，餘錦年飛快喝完，點頭道：“這個好喝，以後可以加入我們家的豪華套餐裡了！”

“豪華套餐？”季鴻不是很明白，但少年喜歡喝就好。

餘錦年笑起來：“以後你就知道了。”

喝完粥，他便到廚房抓緊時間做面，早飯雖說讓季鴻用一碗茶粥給糊弄過去了，接下來一天的生意卻不能再懈怠了。一碗麵館之所以只賣面，其實是因為開店的徐二孃只會做雜醬麵，其他菜色堪比黑暗料理，但是自餘錦年來後，麵館裡已漸漸多了許多菜品，雜醬麵已不能滿足餘錦年的野心了，而他下一步的打算，是將店面擴大。

不過這是後話了，當下要務，是先將何家的藥膳做好。

既然已診出何二田是陰虛咳嗽，這治法便得是養陰清熱、潤肺止咳，餘錦年出門買了材料，一回來就鑽進了廚房，至季鴻進來時，他正搗鼓一袋柿霜餅。

成熟柿子剝皮來曝曬，月餘成餅，再月餘上霜，即可得綿軟甘甜的柿餅，而餅上那層白霜即是柿霜，其性寒味甘，歸心、肺、胃經，有清熱潤燥化痰之功。

他還順路買了許多葡萄，洗淨後就讓穗穗拿去了一盤，他往自己嘴裡塞了一顆，也給剛進門的季鴻塞了一顆。這時的葡萄雖酸甜可口，但籽卻很多，餘錦年兩手都忙著，正愁葡萄籽往哪裡吐，季鴻將手伸過來：“幫你扔掉。”

餘錦年僵住片刻，實在是沒勇氣吐季鴻手裡，於是喉嚨一滾，硬生生將籽吞下去了，乾巴巴笑道：“算了，也可以吃的，美容養顏……”

季鴻：“……”

不知道是不是錯覺，這男人臉上好像有些……失望？

餘錦年晃晃腦袋，趕出這種奇怪的想法，他一邊洗著薏米和山藥，將方才出門聽來的新奇事說給季鴻聽：“話說我今日去平康藥坊買藥材，恰好碰到縣令府裡的兩個大丫鬟也去抓藥，她們說……唔，這顆有點酸，旁邊那個，那個紫的好吃……”

季鴻又掐了一顆葡萄餵給餘錦年，他嚼吧嚼吧連皮帶籽一起吃了，又繼續說：“聽聞京城酈國公家的小公子病入膏肓，連御醫也瞧不好，當今聖上下令尋民間聖手，賞金百兩，為小公子治病呢！”

“……嗯？是嗎。”季鴻神色有些奇怪，愣了好一會才回過神來。

“是呀。”餘錦年點點頭，“縣令為此，正派人四處尋訪名醫。”

季鴻又是嗯一聲表示聽見，就完了。

餘錦年自討沒趣，只好低頭將切碎的山藥與薏米一起，搗成粗渣，加水熬製，待熬爛時投入打碎的柿霜餅熬化，這是第一道藥膳，名為珠