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據說此事是源於前朝一位新科狀元郎,他便出自這信安縣。說來狀元郎沒什麼稀奇的,稀奇的是這位狀元郎年僅十七,一朝中試,金殿傳臚,英姿颯爽,且又於恩榮宴上巧辨群臣,被當時天子親點入翰林院,可謂是意氣煥發,志得意滿。但他畢竟不過十七,難免年少輕狂,某春日回鄉探親時,見進寶路此名,大呼三聲“俗、俗、俗!”繼而命人挪來百壇花草,沿著進寶路一字鋪去,頓時街上百花繚亂,嬌豔欲滴,春色橫溢。

鋪罷花路,正逢當日一家酒肆開業,聽聞新科狀元回鄉探親,便奉筆侍酒求一店名。狀元非但未見惱意,當即潑墨揮灑,書下“春風得意”四個大字,懸與酒肆樓上。

從此,進寶路更名百花街,而那家新開的小酒肆,也成了今日門庭若市的“春風得意樓”。

但餘錦年只知春風得意樓此名,也自門前經過數回,卻從未在意過店內如何,更沒留心過店老闆姓甚名誰,原來,春風得意樓便是薑餅人小種馬家裡的產業。

季鴻道:“姜家百年基業傳續至今,必然不會只靠春風得意樓入賬,定是有其他門路,且姜家有姊妹乃縣令寵妾,嬌揚非常。所以才叫你不要招惹那姜小少爺。他若是說什麼,你就當是左耳進右耳出,不必理會。”

餘錦年慢吞吞地唔了一聲,納悶道:“你怎麼知道這麼多?”

“不過是你知道的少罷了。”季鴻在旁笑了笑。而且這些亂七八糟的事情,他通曉便可,少年麼,只要每日能夠照常開心做菜就夠了——他似絲毫沒有考慮,若是將來有一天,自己離開了餘錦年,這些事又有誰去教他。

餘錦年聽了季鴻的話,歪歪腦袋,懂事地點點頭,笑道:“好啦,我知道了,不鬧事。”

季鴻看他笑容真誠,於是放下心來,將做好的蔥油麵傳出去,好將那愛好四處調戲人的小少爺趕緊打發走。

餘錦年盯著季鴻的背影消失在前堂的隔簾下,忽地臉色一改,跳起來夠到廚間木櫃上的一個小瓦罐,開啟蓋子來探頭一嗅,頓時嗆得打了個噴嚏。他屏息剜來一勺黃綠色粉末,灑到薑餅人的湯碗裡,加了把料。

——

姜秉仁看看面,又看看蛋湯,表情分外嫌棄,他才想說什麼,抬起頭看見餘錦年用一副笑眯眯的眼神盯著他,頓時不敢張口了,生怕他又講出什麼血水粘液臊腸之類的不堪入耳的玩意兒來,剛才聽到的那番關於豬肚絲的話,已經足夠令他這個月都不想再碰肚肉了。

他拿起木竹筷子,仍忍不住要對這面嗤之以鼻,但因為走跨了整個縣城,此時確實餓了,也懶得挑剔,便挑起麵條往嘴裡送去。

春風得意樓的小主子,此時正窩坐在一個破落小店裡,吃一碗沒菜沒肉的蔥油麵,這事兒若是被他那些紈絝朋友們看見了,定是能將他嘲笑得今年都不用出門見人了!

姜秉仁哀聲嘆氣地嚼著面,咂咂嘴:“咦?”

這蔥油麵雖看著簡單,卻並不敷衍,入嘴時麵條勁道,蔥香滿口,最重要的是配上小蘿蔔醃菜,更是絕妙。他們春風得意樓有不少山珍海味、美酒佳餚,甚至還有舞姬樂姬迎風起舞,是從不賣這樣寒酸低賤的菜色,往日他也嘗過路旁售賣的此面,卻是口感淡薄,食之無味,沒有這樣的好滋味。

他又吃了幾口,臉上嫌棄之情漸漸消退,忽地頻頻點頭。

餘錦年在店前立了他自制的廣告牌,上面畫著一碗麵和一碗湯,再畫個花邊圈兒,將湯與面圈起來,標上價錢。不多時,就有不少其他食客進來詢問,得知這叫“套餐”,圖上兩物套一塊兒買有優惠,便紛紛點了來嚐嚐。

這邊姜秉仁吃過一碗,又舉手要再點一碗。

等面的功夫,他端起蛋湯裡,仔細端詳了一下,便仰頭喝了一大口。

“噗——

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