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他說完取出一隻黃油蟹給她看，「仔細觀察它的蟹腳。」

頭手不愧是頂級的黃油蟹，蟹油已滲透到蟹的每個關節和每一隻蟹腳，飽滿且呈橙黃色透明狀，魏楨順手摺斷蟹腳，就可以看見有黃油滴出來。

「哎呀！浪費了！」

桑落酒見狀不禁驚呼，滿臉都是心疼的表情。

魏楨點點頭，也覺得可惜，「是啊，為了讓你看這一眼，這隻蟹已經變得跟普通青蟹沒什麼區別了。」

桑落酒一愣，「……為什麼？」

「因為出現斷螯折爪之後，會從傷口處洩油。」

他一面應，一面用盆裝了一盆冰塊出來，加了水，然後將五隻黃油蟹全部泡進冰水裡，「黃油蟹不比其他蟹，烹飪的時候一定要整隻，不能拆件，而且要採用冰水冬眠法，等它麻木不動了，才能上鍋蒸。」

在上鍋蒸之前，還要用牙刷將蟹肚與蟹奄刷洗乾淨，然後翻轉過來，肚皮朝上放進盤子裡，上鍋蒸二十分鐘。

光吃蟹不能飽，魏楨還做了奶油培根蘑菇意麵，剛出鍋，桑落酒就在廚房門口探頭問道：「可以吃了嗎？我肚子餓了。」

魏楨嗯了聲，說馬上就好，轉身遞出去一盤剛出鍋的黃油蟹，每一個都漂亮得讓人垂涎三尺。

盛夏的天光將整座屋子都照得通明，有陽光爬進露臺，落在窗邊的貓爬架上，啤酒趴在上面，眯著眼睛打盹兒。

「啤酒——」

桑落酒習慣性地叫它的名字來逗它，它便睜開眼睛看過來，嗯了聲，像是在發出疑問。

「我們今天中午吃螃蟹哦，你吃什麼啊？」

啤酒翻了個身，露出肚皮來，喵了聲，好像在說還不就是貓糧唄。

「阿鯉，來端貓的魚。」

魏楨的聲音從廚房傳出來，桑落酒一愣，連忙轉身跑過去，接過他手裡的貓碗，看到裡面撕碎的雞胸肉和一塊蒸鱈魚。

她驚疑不定地看看貓碗，又看看魏楨，「這是……你特地給啤酒準備的？」

「想得美，是我的健身餐食材。」魏楨哼了聲，轉身端起兩盤意麵，朝她抬抬下巴，示意她往外走。

啤酒看見自己面前突然出現的魚和肉，愣了愣，用鼻子聞了聞，竟然沒敢吃，抬頭看著桑落酒：「喵——」我真的能吃嗎？

桑落酒忙摸摸它的頭，「吃吧吃吧，今天是爸爸給乖仔的愛心餐哦，好難得的。」

魏楨聞言扭頭看了她一眼，眉頭一皺，又哼了聲。

「快來吃飯，蟹要涼了。」

桑落酒應了聲，忙轉身要跑回餐廳，才走了兩步，就被魏楨制止了，「摸了貓，去洗手。」

大理石餐桌一角放著溫酒器，壺裡的黃酒溫到恰好的溫度，加了話梅，有種微微的香和鹹味，中和了黃酒的甜。

從盤子裡提出來一隻黃油蟹，放到面前的碟子裡，先掰去蟹臍，然後掀開蟹鬥，再拿起一旁的剪刀，剪去蟹腮、蟹胃和蟹嘴……

入目儘是蟹膏的黃，蒸得恰到好處的黃油蟹膏脂肥美到流油，連蟹肉都是金黃金黃的顏色。

嘬一口，滿嘴都是清甜香濃的蟹膏，最幸福是用勺子像挖雪糕一樣挖上一大勺，滿滿的吃上一大口，奢侈的快樂無以言表。

一邊吃一邊讚嘆，「這個好好吃！果然名不虛傳！」

魏楨嗯了聲，一邊慢條斯理地吃蟹，一邊慢吞吞地應道：「你手上這隻，在京淮賣兩千一隻。」

桑落酒：「……」我特麼一頓飯就吃掉五位數是不是太誇張了一點？？？

她震驚到半晌無語，魏楨發現她沒動靜了，便抬頭看看，納悶道：「發什麼呆，趁熱吃啊。」

「……哦。」她回過神來，看著面前吃了一半的