山有嘉卉提示您:看後求收藏(第148頁,談情要在飲酒後,山有嘉卉,叢書網),接著再看更方便。

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能,避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

然要回去幫忙了,怎麼能什麼都讓你叔叔做,也五十多歲人了。」

頓了頓,她又想起來一件事,笑道:「你們姐姐還說要順道跟小陶去一趟外省,去找一個釀酒師傅,學什麼……哦對,桑落酒的釀造方法,我一聽,哎喲,這不就是阿鯉的大名麼!」

「還說什麼這會兒該摘桑果了,釀桑葚酒,且忙著呢,正日子之前能回來躲兩天躲白點就不錯了,真得虧天氣還沒沒這麼熱,不然……是要做酒麴了,阿鯉?」

桑落酒原本正一邊聽一邊吃魏楨的水果,聞言點點頭,「七月份是往年做酒藥的時候,桑落酒的酒麴什麼時候做我倒是拿不準。」

她歪著頭想了想,然後解釋道:「桑落酒一般是指農曆十月桑葉落的時候取井泉水釀的酒,大概就是立冬前後,我們家黃酒也是這時候開釀的,按照這個意義上來說,黃酒也算桑落酒的一種,不過歷史上的桑落酒釀造方子已經失傳了,現在的桑落酒是白酒,是一種清香大麴,我們家沒有釀過白酒啊,所以得去跟師父學。」

桑蘿找的這個釀酒師是幾經輾轉才驚人介紹認識的,又費了好大勁才求得對方傳授方子,原本是打算為福元酒廠推出新品,但後來發生的變故一度打亂了她的計劃。

如今儘管桑蘿的事業重心是放在經營酒店上,但對於早就計劃好的事,她並不願意放棄。

桑蘿想了想學過的釀酒知識,猜測道:「大麴一般需要貯存三月以上才算陳曲,端午前後就要踩曲了,估計姐姐姐夫從外地回來就要開始做酒麴,說不定我爸現在都已經準備好要用的小麥了。」

「酒麴很大程度上決定了酒的風格味道,不同酒麴釀出來的酒味道是不一樣的,所以制曲向來都是各家酒廠的看家本事呢。」

</br>

<style type="text/css">

banners6 { width: 300px; height: 250px; }

dia (-width:350px) { banners6 { width: 336px; height: 280px; } }

dia (-width:500px) { banners6 { width: 468px; height: 60px; } }

dia (-width:800px) { banners6 { width: 728px; height: 90px; } }

dia (-width:1280px) { banners6 { width: 970px; height: 250px; } }

</style>

<s class="adsbygoogle banners6" style="display:le-block;" data-full-width-responsive="true" data-ad-client="ca-pub-4468775695592057" data-ad-slot="8853713424"></s>

</br>

</br>

本章未完,點選下一頁繼續閱讀。

其它小說相關閱讀More+

欲愛彌彰(po18.vip)

總攻大人

穿越後,我悲催了

狸貓換桃子

與日記的對話

小沐陽陽

新婚夜,冷冰冰老公忽然狠狠親了我

晉州小胖妞

引琅入室[娛樂圈]

煙波釣月

大佬夫人是小作精

燕歸來兮