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好吃的,賀雲坤也是豁出去了,連照顧傻子都能做到,不就是洗幾個碗,有什麼大不了的。
答應得可真快!
杜曉瑜頗為滿意,本來心中的怒氣早就在過肩摔的時候發洩完了,她也沒想再把賀雲坤怎麼著,不過既然有人上趕著找罪受,那她也無須客氣。
賀雲坤洗涮完碗筷,又把廚房清理好才去照看李大寶。
杜曉瑜和傅涼梟則是留在廚房。
因為賀掌櫃又找人買了不少的花生回來請她舂油。
兩人依舊按照早上的工序來,先把花生去皮,再倒進熱鍋裡翻炒,最後放進石臼裡舂。
一麻袋的花生,杜曉瑜和傅涼梟弄了整整一個下午才舂出一罐油來,冷卻以後抱去給賀掌櫃,賀掌櫃開啟看了看,驚奇地道:“怎麼冷了以後也是化開的。”
杜曉瑜笑道:“因為花生油本身就不會凝固啊,所以不管放多久都是這個樣子,炒菜也一樣。”
“真的嗎?”賀掌櫃高興得合不攏嘴,“哎呀,那可真是太好了。”
每到冬天的時候,他家那口子會提前做好飯等他們回去吃,可是因為用的豬油,等他們到家的時候都有些冷了,一冷,豬油就凝固起來,必須重新熱一下,再熱出來的菜失了口感,沒那麼好吃。要是有了花生油,就不用擔心這種問題了,尤其是冷來也能下酒的炸花生米,不凝固就不用反覆地倒進鍋裡熱,更不用擔心一不小心弄糊。
寶貝兒似的抱著陶罐,賀掌櫃驚喜地道:“多謝杜姑娘了。”
杜曉瑜笑了笑,“掌櫃的無須客氣,說不準往後我還有求得上你的地方呢,到時候還望你多多關照。”
“那是當然,那是當然。”
賀掌櫃抱著油罐來到前堂,正巧有個衣著華貴的中年人來買藥,他鼻子靈敏,很快就聞到了花生油的香味,笑著問賀掌櫃,“掌櫃的,你這是炸了一罐花生抱著上哪兒去?”
賀掌櫃神秘兮兮地道:“我這可不是花生,而是炒菜用的油。”
“炒菜用的油?”中年人好奇地看著他,“怎麼有股花生味兒?”
“因為就是花生做成的油啊!”
中年人更好奇了,“你能否開啟蓋子讓我看看?”
賀掌櫃掩飾不住地想要跟別人分享這份驚喜,把中年人帶到一旁,緩緩開啟陶罐。
中年人探頭一看,裡頭果然全是油,沒有花生,他一臉錯愕,“這……這就是花生油?”
他還是第一次見到成色這樣清亮的油,比點燈用的渾濁豆油可好太多了。
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