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著包餃子。
用來晾曬棉花的大竹匾裡,一隻只薄皮多餡兒的餃子,如同一枚枚白色的月牙。
整齊有序的碼放著,一圈環繞著一圈,如同一朵巨大的,層層疊疊綻放的花朵。
聖潔,美麗。
楊若晴拿起邊上一張餃子皮,用筷子頭沾了一丁點兒清水,往餃子皮上塗抹了一圈後,
再用勺子舀了一勺子事先調製好的野菜肉餡兒,放到餃子皮的中間位置。
兩面一對摺,因為事先沾惹了清水,所以餃子皮極具粘合性。
再往粘合的部位,擠壓出幾道褶皺出來,再放到大竹匾裡。
看著面前這些餃子,楊若晴覺得倍兒有成就感。
等會蒸餃,水餃,煎餃,油炸餃子,要輪番上陣,粉墨登場。
……
駱鐵匠和王翠蓮,拓跋嫻,那日松蕭雅雪,鮑素雲娘仨,楊若蘭以及阿豪,全都來了楊華忠家吃晌午飯。
而孫家和老楊頭以及楊華梅那邊,也都分別送去了一海碗餃子去給他們嚐鮮兒。
“這是咱家寶寶長這麼大,頭一回吃餃子呢。”
孫氏抱著駱寶寶在懷裡,開始給她喂餃子。
楊若晴笑著道:“怎麼可能呢,娘你記錯啦,除夕夜守歲,她也咬了一口餃子呢。”
孫氏道:“誒,是哦,呵呵,瞧我這記性。”
“不過啊,那會子她還小,不大會吃這餃子。所以這會子才算是真正的吃,來,寶寶,嘎婆餵你。”
孫氏在那全神貫注的喂駱寶寶吃著餃子,楊若晴則招呼著其他人吃。
不時抽空看一眼駱寶寶那邊,只見這小人難得的一臉認真。
餃子才剛剛送到嘴邊,就迫不及待的張開了小嘴兒。
一小口一小口的咬在嘴裡,吃得津津有味的樣子。
吃著吃著,還不時把小手伸進小嘴巴里去摳幾下。
把摳出的東西放在眼前看一眼,再接著吃。
就好像是在察看這餃子是不是有毒似的……
這小舉動,看得楊若晴差點就笑了。
幸好在自己的堅持下,駱寶寶養成了吃飯前洗手的好習慣。
“晴兒,來,你喜歡的鍋貼餃。”
身旁,駱風棠的聲音讓她回過神來。
收回視線,碗裡多了一隻煎得兩面金黃的餃子。
“嗯,你也吃,咱都吃。”楊若晴道,微笑著抬起了筷子。
這頓晌午飯,眾人吃得是又飽又滿足,各種風味各種口感的餃子,讓眾人大飽口福。
“這得吃個千年想,萬年盼啊。”王翠蓮道。
楊若晴道:“大媽喜歡,這簡單啊,家裡麥子粉多,隨時想吃咱隨時包餃子。”
王翠蓮笑著連連點頭:“我這侄媳婦兒當真心靈手巧,村裡人看到我,都羨慕我呢!”
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