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耳在一塊燉,發出‘咕噥咕噥’的極賦節奏感的聲響。
揭開蓋子往那雞湯裡面放一點鹽花,哇塞,那香味兒頓時鑽了出來,整個灶房裡濃香四溢,勾得人饞蟲滿地爬!
除此外,還有一道是老爹楊華忠最喜歡,也是最喜歡唸叨的菜。
那就是肉骨頭跟豆腐泡在一塊兒紅燒。
豆腐泡,是臘月的時候楊若晴家自制的。
不是那種正方形,而是把豆腐切成長條狀,放入油鍋裡炸。
撈起來後濾去多餘的油,再用針線將它們穿在一起,弄成一串一串的,掛在屋樑底下。
跟排骨紅燒,又或者跟肉丸子肉餅或者雞湯一塊兒下火鍋,這豆腐泡都是極佳的選擇。
因為是油炸過的,所以便於儲存,掛在屋樑下面,只要不被老鼠偷吃到,能儲存一整個正月呢!
臘月的時候楊若晴家炸了好多豆腐泡,還給孫家,老楊家,老王家,桂花大雲等人家送去了一些呢!
除了這些之外,孫氏今年還特意新增很多其他的菜。
“娘,你這是打算做多少樣菜啊?”楊若晴看著面前這玲琅滿目的食材,忍不住驚訝了。
天天往孃家跑,竟然都不知道娘啥時候準備了這麼多食材。
孫氏看了眼那些食材,微笑著道:“今年年夜飯咱人多,幾家湊在一塊兒,我準備了十八道菜呢!”
“哇哦!”楊若晴驚訝了。
楊若蘭也露出很驚詫的樣子。
楊若晴道:“那趕緊滴,咱接著忙活,十八道菜耶,好豐盛的大餐啊!”
灶房裡,鍋碗瓢盆奏響出一曲曲和諧的樂音……
等到日頭落山的時候,村南頭那邊的炮仗聲漸漸趨於平靜。
長坪村的老少爺們,攙老扶幼著,成群結隊往村子的方向走。
一個個臉上都洋溢著過年的喜悅之情,談天說地,楊華忠跟楊華明他們在村口暫分道揚鑣之際,還約好了夜裡吃過年夜飯,拜過年之後,一塊兒喝茶,聊天,打牌……
“晴兒娘,年夜飯燒得咋樣了啊?”
楊華忠躬身進了灶房,問。
煙熏火燎中,孫氏道:“好了,可以擺筷子和碗了。”
楊華忠道:“那我現在去把大家請過來入席哈!”
“好啊,趕緊去吧,那我們這邊就準備燙碗筷了啊!”
……
很快,拓跋嫻,駱鐵匠,蕭雅雪他們全都過來了。
堂屋裡面,楊華忠和駱風棠將兩張八仙桌拼湊在一塊兒,然後把事先準備好的桌布平鋪在桌上。
然後,楊華忠和駱風棠招呼著駱鐵匠他們落座,翁婿倆則急匆匆回了後院的灶房。
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