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劉氏一見這鋪面,激動壞了,挽起袖子從水缸裡舀了幾馬勺水,就將那灶臺和案板兒又擦拭了一番。

等於成志拉著木柴和炭塊以及羊肉回來時,馬氏和劉氏已經躍躍欲試了。

劉氏那邊已經和好了烙餅的面,放在那裡醒發。

洛輕姝則是在大鍋裡添上了好多水,將一些羊骨頭以及好些羊肉放進了大鍋裡。

又取了幾個蘿蔔洗乾淨切了片,放在旁邊的小鍋裡煮了。

而馬翠兒則是很有眼色地將柴火塞在灶膛裡用火摺子點燃了柴火。

等著柴火燒旺,她又拿著火鉗子將幾塊炭塊兒放進了灶膛裡。

姝兒姐姐好奢侈,現在居然就用上了炭塊兒。

說起這炭塊,洛輕姝還真是不缺。

那山裡可是有著差不多一整座山的炭塊兒呢。

每日間她都會讓小舅送兩籮筐過來,便也夠鋪子裡一天用了。

於成志見自己幫不上什麼忙,便牽著馬車進了府。

院子裡的地還沒收拾好呢,自己還是去犁地吧。

犁地的傢什和牛早間都是牽了過來的,收拾出這片地倒是很容易。

洛輕姝邊做邊給自家姥姥和小舅媽講解著。

自己的主要戰場在紅溝村,這邊她是抽空才能過來一趟,最好能讓她們自己掌握這做羊肉的竅門兒。

好在,方氏和劉氏對這方面也是有著靈性,洛輕姝講的東西,她們都是深深記在了腦海裡。

後門旁邊便有著一口水井,取用水也方便。

那裡面洛輕姝也是注進去了不少靈泉水。

用加了靈泉水的水煮出來的羊湯別說是吃,就是聞著都是一種享受,讓人垂涎欲滴。

等肉煮熟,裡面的羊湯依舊在翻滾著。

“姥姥,那羊骨頭多煮一會兒沒事,等羊肉煮熟,那裡面便也不用再添柴火了,等灶火自然熄滅便可。

煮好的羊肉,放涼後切成薄薄的薄片,再切些蒜苗和香菜,提前詢問一下食客,有喜歡吃的便給他們加上一些。

也可煮一些蘿蔔片加進羊湯裡。

羊湯燉蘿蔔,可是很補的。

等客人食用時,用旁邊的小鍋舀一勺大鍋裡的羊湯,然後再次燒開,加上適量的羊肉以及蘿蔔,再放點這裡面的調料和少許鹽即可出鍋。

你們一天也不用太累,每天就這一鍋湯這些肉,賣完便歇息。

這麼一鍋湯,大概每日也就需要烙一袋面的餅子。

小舅媽,你就多辛苦。”

劉氏憨厚一笑。

“丫頭,這有什麼累的?比起地裡的活兒,這烙饃的營生,可是輕鬆得讓我渾身力氣都有點不知往何處使的感覺呢。”

方氏也是連連點頭。

苦了大半輩子了,沒想到也能進城享這清福。

洛輕姝也是笑。

只要姥姥和舅媽不覺得累便好。

掙錢是小事,主要是給姥姥和舅媽找點活兒幹。

若不然,她們估計在這城裡是待不住的。

眼見的就快要到飯點兒了,一些路過的人都被這裡的香味兒給吸引了過來。

“什麼東西這麼香?”

馬翠兒是個機靈的,看見有人詢問便把人往旁邊的桌子旁領。

“老爺夫人,實不相瞞,這是我家奶奶自己想出來的新吃法兒,叫羊肉泡饃。

一碗也就二十文,裡面有肉有菜有精面兒餅子,保證你不但吃得飽,還能香的你天天都會惦記這個味道。”

“嘿,你這個小丫頭的嘴皮子倒是挺利索。

掌櫃的,給我整一碗我嚐嚐。”

那幾人來了興致,坐在了

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