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正好順便看看海里的情況。」

海洋養殖跟養豬、養馬、種地其實都是一個原理：要產出，先投入，你這兒什麼吃的喝的都沒有，誰願意來繁育後代啊！

照小舟孃的敘述來看，黑水鎮近海當年是被人殺雞取卵了，生態破壞的忒嚴重，想要搞養殖，首要任務就是恢復生態。不然灑下去苗也要餓死了。

因收了銀子，小舟娘恨不得使出渾身解數招待，又額外去買了油，直接把家裡過年的菜譜搬了出來。雖不敢說有什麼好東西，但至少看上去很隆重。

主菜是一種直徑約二十公分的大魚，這種魚只有每年的秋季才會在遠海出現，味美價高，黑水鎮家家戶戶都愛吃。為了方便儲存，大家都會將大魚掏空內臟後帶骨頭切成一輪一輪的，然後掛起來風乾，等吃的時候先用油煎到兩面金黃，然後再加水小火熬煮。

這樣煮出來的湯雪白濃稠，肉質更加緊緻勁道，多煮一會兒也不會散開，而且還帶著一股鮮魚沒有的奇異風乾香氣，非常好吃。

就連肖明成爺倆這樣不大愛吃水產的人也胃口大開，就著那個湯泡飯吃了兩大碗，仍意猶未盡。

肖明成感慨道：「這樣好的魚，這樣簡單的做法，又是這樣好的味道，若能增產賣到別出去，日子怎麼會不好過？」

稍後小舟過來收碗盤，度藍樺問起大魚的事情，她不禁唏噓道：「娘說她小的時候，這種魚坐船約莫兩刻鐘就能打到，比這個還肥還大呢！可到了我小的時候，就至少要往海里走差不多一個時辰，少且不說，個頭也小了許多。」

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