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顏晗放下箱子,立即就去廚房,裴以恆跟著過去,問道:“有什麼需要我幫忙嗎?”
“你幫忙選一下今晚吃什麼吧。”顏晗站在冰箱旁邊。
箱一開啟,裡面滿滿的都是食材,冷藏櫃上擺著一個個整齊的盒子,上面還貼著標籤。
裴以恆想了下,“牛肉。”
“要不要吃牛肉麵?”顏晗有點兒興奮地問,她又說:“還有爆炒雪花牛肉粒,我前幾天剛買了牛肉粒。”
說著,她已經伸手將一旁掛著的圍裙拿下來,帶在身上。
裴以恆望著她,又想了這一天,她幾乎沒停下來,於是說;“如果你累的話,我們叫外賣也可以。”
“沒事,我很快的,不過今天來不及給你做手工面了。”
顏家老爺子,當初開飯店的時候,做面也是一絕,特別是紅燒牛肉麵,一層紅油裡躺著一團白生生的面,不說味道,光是看著,就叫人食慾大開。
老爺子的拿手好菜可不少,顏晗也特地跟他學過做麵條。
只是他總是嫌棄顏晗這面揉的不夠筋道,吃起來沒有嚼勁。
後來顏晗在自己生日的時候,吃了老師親自做的一碗長壽麵,心服口服。
顏晗把一塊滷牛肉從保鮮盒裡拿了出來,她指了指說道:“這是我爺爺給我準備的。”
其實這冰箱裡很多東西,都是老爺子給她準備的。
生怕她餓著似得,每個星期他都要吩咐家裡的阿姨,把東西送過來。
顏晗動作利索地將牛肉切成塊,廚房裡的爐子上正燒著水,雪亮菜刀在案板上有韻律地一下又一下。
裴以恆倚在門框處,安靜地望著她的背影。
待鍋被燒熱,豆瓣醬被放在下去,跟著其他調料,一起爆炒時,顏晗伸手將切好的牛肉塊放進去,一瞬間廚房裡溢位滿滿的香味。
那種爆香的味道,充斥在鼻尖。
待炒了一會兒之後,顏晗倒了水進去,蓋上鍋蓋,小悶了一會兒。
她也沒閒著,而是繼續把之前買回來的雪花牛肉粒拿出來,這個是已經切好的。所以顏晗直接燒熱鍋,淋上橄欖油,過了一小會,將早準備好姜、蒜、還有麻椒灑了幾粒下去,因為家裡沒有什麼杏鮑菇這些配菜,她乾脆只放了一點兒小紅椒。
待炒熱之後,加入牛肉粒。蹭地一下,一陣白煙冒起。
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