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因為煲湯至少需要熬半個小時以上,所以在將所有的材料放進煲湯的鍋裡後,我便任其慢慢的熬煮。
而我接下來要準備的,就是炒時蔬和小炒肉的材料。
柒柒知道我的辛苦,所以在打掃之後,又回到廚房,纏著我這個所謂的師傅,再傳授她幾招曠世絕學。
“卜一,你就教教我嘛,我也是想分擔你的壓力的...我發誓,這次我一定好好學!”
柒柒充分發揮她的表演能力,在我面前撒嬌賣弄。
我被糾纏的沒有辦法,又只好拿起辣椒。
“行吧.....看你這麼樂於好學的份上,那為師就再傳你一招,這次你要再學不會,為師可就要把你掃地出門了!”
我故意威脅道,隨即咳嗽兩聲,然後裝模作樣的教導起來。
“首先,我們先把辣椒洗乾淨......然後,從中間削開一個口子,把裡面的辣椒籽摳出來,然後,在拿水沖洗一遍,這樣就完成了...可會?”
我將處理完的辣椒作為樣品拿給柒柒看,以此讓她觀摩。
“嗯,你放心好了。”
說著,柒柒就拎起買來的辣椒,按照我剛才的教導方法,處理起辣椒來。
而我也沒閒著,在將豌豆和木耳那些準備好後,我便起鍋燒油,開始翻炒起來。
至於旁邊的柒柒,在我餘光瞟向她的時候,她的目光也注視到我身上,我們四目相對,意會傳神。
在我們都莞爾一笑後,又重新顛捻起各自手中的活計。
直至我把時蔬炒完,柒柒把整理好的辣椒放在砧板上。
“好,現在為師傳你第三招!”
將時蔬呈到盤子裡,我得意洋洋的開始賣弄第三道菜。
“這個時候,咱們要先將辣椒切片,像這樣,一刀一刀的划過去,然後就得到一小個辣椒切片。”
我認真的教導柒柒,生怕她錯過每個細節。
“慢慢來,現在你只是新手,咱們一步一個腳印,做大做強,再創輝煌!”
我豪言壯語,鼓勵道。
可柒柒這次卻沒應和我,只是好笑的反駁道。
“可是這跟切菜有什麼關係?”
“........”
“本質上講....沒什麼關係,只是下次為師講話的時候,希望你不要頂嘴,好的吧?”
“好的呢。”
柒柒看出我的故作鎮定,只好順著我的態度給我一個臺階下。
我不滿足,一手將柒柒攬到臂彎裡,玩味的笑看柒柒。
柒柒無奈,知道自己有錯在先,所以只好用脖勁在我的手臂上纏綿一會兒,以示獎勵。
我如願以償,隨即才放開自己的手臂。
“ok!那現在就正式進入烹炒環節了,徒兒你先退到一邊,看為師如何拿捏火候!”
說著,我起鍋燒油,然後將切好的肉片放置鍋中,待翻炒1-2分鐘,又將辣椒放入,隨後翻炒起來。
“這道菜主要是看翻炒的時間和炒肉的顏色變化,翻炒時間長了,肉就會變老,如果時間短了,肉就不會變熟,所以炒到有一些金黃的時候,就可以放入辣椒了。”
我自信滿滿的放入作料,待最後翻炒幾下後,一碟小炒肉就大功告成了。
可這個時候的柒柒,耐不住香味的誘惑,在出鍋後的那一刻,竟夾起一塊炒肉偷吃起來。
“哇塞....卜一,你可以啊!”
柒柒這時原形畢露,見吃到我的廚藝後,頓時誇讚起來。
“哼....你也不想想,我卜某人的廚藝怎樣,說是名揚天下也不為過!”
我吹噓自己,然後將鍋中剩餘的
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