退婚後我靠美食紅遍全星際_7
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到手指的一指節高，米飯就不會夾生，至於糊的問題，這和鍋的材質和火候有關，蒸米飯要使用鍋壁較厚一點的鍋，而且在米飯冒出香味後要轉小火慢慢燜。”
說著，楚南給觀眾展示了一番水位和鍋的厚度，然後開大火，把蒸鍋放在燃氣灶上。
楚南繼續介紹道：“下面，我們來做鯽魚豆腐湯。”
鯽魚在直播之前就已經宰殺乾淨，楚南將鯽魚整條放在砧板上，用廚房用紙擦乾表面水分，然後用刀輕輕在魚身表面斜切幾道。
“因為魚是整條燉湯，所以需要在魚身上劃開幾刀，這樣更方便入味。”楚南向直播間中的觀眾講解小技巧的同時，手上也沒有停，他抓取少量食鹽灑在魚身上，然後用手指輕輕按摩，“撒鹽的作用是在煎魚的時候防止濺油，魚先放置醃製一會，我們來煮豆腐。”
話音剛落，那個找茬的‘一騎紅塵’又發彈幕了：【花裡胡哨，真正會做飯的大廚都不會選擇用魚肉做湯，因為腥味太重，最後湯品味道會很難聞。】
不想楚南還沒說話，就有另一條彈幕出來幫他說話了。
【考試不過不改名：前面那位怎麼就不能對新人主播寬容點？這麼愛抬扛，怎麼不去翹首都星？】
【一騎紅塵：算了，我不說了，我只是看不慣主播用糟蹋食材的方式譁眾取寵，我話放這，最後的魚湯能好喝，我現場送星鑽。】
星鑽和珍珠一樣，都是星耀直播的打賞道具，區別是星鑽的價格為兩百星幣，是珍珠的十倍。
楚南哭笑不得：“大家不要吵架了。”
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