第86章 肉沫豆腐

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喲。”

東雨笑嘻嘻的說道，彷彿昨天擔心主子擔心的不要不要的，那個人不是他似的。

“嗯，第一套豆腐就別想成型了，我們就做豆腐腦吃吧。”林浮月清理浮沫一邊說道。

“好啊，太好了。”少年們雖然不知道豆腐腦是什麼，但是不妨礙他們歡呼。

林浮月清理掉豆漿浮沫子後，就看到她們辛苦勞動磨出的豆漿了。

再用一塊細紗布，這還是林浮月上次去雙江縣買的，將豆漿過濾一下。

過濾乾淨的豆漿，就開始燒火熬豆漿，滾開的豆漿飄出的豆香味，甭提有多香了。

香氣撲鼻，大家聞香而來，也差不多是午飯時間到了。

豆漿熬開之後，繼續讓它開鍋熬製幾分鐘，因為剛剛開鍋的豆漿。

只是百分之八十的豆漿熟了，所以一定要繼續熬製幾分鐘。

切記全程中小火，還要不停的攪拌，防止豆漿糊鍋底，豆漿熬好之後。

林浮月喊方一波和李有糧兩個人，給山上的每個人都盛一碗豆漿。

按照各人的口味加鹽或加糖，大家看到林浮月加糖，他們自然不會去嘗試加鹽。

也許是許久不曾喝過豆漿了，林浮月忍不住盛出一碗，自己喝了起來。

“哇，真的是很好喝，秒殺外面所有豆漿攤買的豆漿哦。”林浮月感嘆。

少年們聽不懂的那一句自動忽略，有一句他們聽懂了，那就是很好喝。

“天啊，太好喝了，秒殺什麼呀？林姐姐。”方一波耍寶。

“嗚嗷……秒殺豆漿攤買的豆漿…嗚嗷…”小灰狼用舌頭舔著嘴皮說道。

還好大家聽不懂狼語，要不然肯定會笑噴，小灰狼知道什麼是豆漿攤嗎？

“小王子，真的那麼好喝嗎？以後我們隔天就磨豆子做豆腐吃。”

“嗚嗷…好吃，很好吃。”

大家喝完一碗，第二鍋就出來了，那些意猶未盡的少年繼續喝。

直到第三鍋豆漿才開始做豆腐，等豆漿溫度降至八十度左右時。

林浮月教李有糧用勺子一點一點的點豆花，這是點完豆花的樣子。

然後將豆花倒入，事先準備好的木製模具中，找一塊大石頭進行壓制。

喜歡吃鬆軟的，壓兩刻鐘左右就可以開啟拿出了。

喜歡吃緊緻一點的豆腐，壓半個時辰後拿出來最好。

他們的晚餐就吃自己做的新鮮豆腐，有肉沫嫩豆腐，香煎嫩豆腐，嫩豆腐雞蛋羹。

不但賣相好，味道好極了。