第58章 涼拌苜蓿

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均勻，加入油可以鎖住水分，肉吃著鮮嫩多汁。

包薺菜餃子吃是最划算的，麵粉用的不多，野豬肉和薺菜都不要錢的。

山裡還有野蔥，野薑挖，他們平時做菜都是用豬油，所以買的植物油還有。

他們隔一天就吃一頓餃子，每個人都很喜歡吃，就連小灰狼們也很喜歡吃。

大灰狼們最多嚐嚐味道，那是不可能給他們吃飽的。

小灰狼們吃的跟人差不多，還是可以吃飽的，何況它們會捕獵野雞，野兔。

林浮月還怕山林中的野雞，野兔被它們捕獵絕跡，就未雨綢繆的養起野雞，野兔，野豬崽子。

這山裡有許多苜蓿，其實很多人沒見過這種野菜。

甚至有些地方的人，總以為苜蓿是來當餵豬的飼料。

其實三月的苜蓿嫩芽非常好吃，在饑荒時代，苜蓿可是人們的“救命糧”。

據說大燕朝近百年沒有遇到過天災，戰爭雖然是沒有間斷過。

但大燕朝國富民強，就連有的邊境老百姓都很少餓死的。

但不包過才經歷過戰爭的雙江縣百姓們，他們大多是在戰火中被打死。

近百年以來，大燕朝還真沒有人餓死，為什麼呢？

因為沒有天災所以野菜瘋長，老百姓可以隨意採摘野菜填飽肚子。

雖然老百姓幾乎都是營養不良，面黃肌瘦的，還有許多人因為常年沒有吃鹽，造成水腫而亡。

古代人普遍壽命不長，就是因為常年吃糠咽菜營養不良的原因。

當然最重要的還是醫療比較落後。

再富強的朝代，也有貧富差距，窮人不可能每餐吃肉。

尤其是最底層老百姓，別說吃肉了，就連鹽都要省著吃。

林浮月他們比普遍百姓活得滋潤多了，他們不但每天吃肉，還不缺鹽。

一日三餐皆不同，今天她們又發現了一種新的野菜苜蓿。

苜蓿的長相有點像三葉草，富含大量纖維素和鐵元素。

林浮月特別喜歡吃涼拌苜蓿，少年們聽話的把苜蓿清洗乾淨之後。

再開水下鍋，加入適量油，焯水十幾二十秒再撈入清水裡泡一會兒。

放少許野蔥末，然後用熱油攪，放入一些紅椒絲調味攪拌均勻即可吃了。

大夥們又是一番驚歎，苜蓿真的很好吃，最重要的是，他們發現了一大片。

又可以吃十幾天，苜蓿嫩尖尖給人吃，剩下的部分喂野豬崽子，開荒挖的蚯蚓還可以餵雞。

每個人都快樂的忙著，就連老大夫也在忙著做各種藥丸。

山中珍貴藥材也不少，不能下山賣銀子又如何，做成藥丸有備無患。