第135章 殺豬犒勞

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接下來便是淋水，刨毛，上梯，開剖，頭滾圓的肥豬被劈成兩半。

“啪”地聲甩在攤開的門板上，冒著騰騰的熱，油亮亮地閃著誘的鮮。

砍頭去腳之後，大家就站在邊上，指指點點，切下最好吃的今天就煮了吃。

其餘的就留著明天吃。

那幾盆豬被李大叔切成塊，嫩嫩地燙了，放上蔥，姜，辣椒粉，再勾點芡，灑點胡椒。

每桌用大木盆裝上一大盤，不夠的再裝，大木桶裡還有。

肥薄薄地切了，瘦要多放些，鮮紅的辣椒切碎，再放上把翠綠的荇菜。

放入鍋裡炒，也大木盆裝了，每桌一大木盆，

所謂殺豬飯，必須得有殺豬飯的頭菜，由豬和新鮮腐做成的頭刀菜，也叫“殺豬菜”。

什麼叫殺豬飯的三王，是由豬肝，脊，腰花三部分佐以些中藥調料而成。

宮爆筋，選料必須是豬上兩條脊上的兩條筋，油炸時需恰到候，軟爆時連鍋都有選擇這。

豬腳煮青菜，選料必須是農家肥栽種，剛剛噴青吐綠的青菜，豬腳必須剔去瘦部分。

這四個特色菜是林浮月家鄉的特色，再就是紅燒肉，排骨燉蘿蔔。

今天多了近五百人，桌子不夠，他們把之前那些搭的架晾曬棒的木架子也用來做桌子。

那些老百姓戰戰兢兢的，看著餐桌的是盤盤美味佳餚，都不敢隨便動筷子。

“大家都不要拘謹，隨便吃吧，這紅燒肉是我做的，你們看澤黃，脆不硬不焦，肥不膩，酥脆可，使人齒留，回味窮。”

林浮月站起來，夾一塊紅燒肉塞給陸邵謙嘴巴里。

因為她還要說話，所以給陸邵謙示範給大家看，大家果然放鬆了許多。

少年們見他們老大吃了，他們也笑呵呵的說：“你們都不用客氣，菜管飽。”

飯是沒辦法管飽的，不管是林景凡的騎兵，還是老百姓們，肉管飽是多麼幸福的事。

只要有人動筷子了，其餘人也跟著夾菜吃，沒多久就忘記了拘謹。

灰狼們歡快地跑到林浮月的前，拼命地搖著尾巴，似乎在表達它們的熱情好客。

歡聲笑語不休，陸邵謙臉上的笑容沒停過，他殷勤的幫媳婦兒夾菜，陸宇凡也會把碗伸過來。