第17章 紅燒肉

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

“不，今天先拿五頭野豬肉去賣，一頭差不多有兩百多斤野豬肉，拿太多了，我怕那個小鎮都消化不了。”

林浮月耐心的解釋一下，她想著做一些滷肉去賣可能會掙得更多一些。

而且野豬肉對人體有很多好處，多吃可以達到很好的美容養顏作用。

野豬肉還可以治療便血，養胃，增肥，好處非常多，這裡的人全部都是瘦骨嶙峋的。

煮野豬肉的方法各種各樣，可以根據自己的喜好做不同的口味。

野豬肉如果沒有做好，就會有一股腥臊味，那味道是真酸爽。

也就是早上他們說的那樣，他們寧願吃草也不願意去獵殺野豬。

何況獵殺野豬也是有風險的，何況他們不會做野豬肉。

林浮月洗漱一番的時間，那些屬下就殺好一頭野豬，“豬下水不要丟了，留下來可以做成美食。”

“林姐姐，野豬肉，我們都做得不好吃，豬下水還能做出美食？”

“不要質疑林姐姐說的話，林姐姐怎麼說，我們就怎麼做。”

林浮月很滿意這樣的效果，“對，以後都不要質疑本姐姐說的話，我會用事實打你們的臉。”

“林姐姐，事實怎麼打臉呢？會不會疼呀？”

林浮月：“……”

大夥挑水的挑水，撿柴禾的撿柴，還有人把鍋都洗好了。

這倒是省去了林浮月很多時間，想要去除野豬肉的腥臊味，先要把野豬肉切成塊狀。

然後放到清水裡面浸泡一下，血水浸泡出來以後就撈出來，把水分控乾淨。

加入適量的野薑末，蔥末，料酒沒有，食鹽，醃製，鍋燒熱，把野豬肉放進去快速翻炒。

然後再加入一些花椒，八角燉煮，這樣就不會再有腥臊味。

也可以把野豬肉放到開水裡面燙一下，加入適量的白酒醃製一下，做的時候加一些大料。

白酒暫時沒有，只能下次再做了。

林浮月帶著人在煮野豬肉時，陸邵謙則是帶著人在殺野豬。

他們用乾淨的草鋪墊在地上，殺好了的野豬肉就在乾淨的草上。

忙碌的時間就是過得很快，正忙碌的他們就聞到了香味。

“吃飯再幹活，大家都過來吃飯。”李有糧傳達林浮月的話。

大家爭先恐後的洗手去大鍋旁邊，看著一大鍋紅燒肉，紅撲撲，亮晶晶，顫巍巍……

看著就流口水，濃香的汁液包裹在野豬肉的周圍，撲鼻的香味陣陣襲來。

“大家不要客氣準備開吃，紅燒肉就要吃要趁熱。”

林浮月看大家都不動筷子，她毫不客氣的夾起一塊野豬肉放入嘴裡。

大家哪裡是客氣呢，只是在等他們主子先動筷子，而陸邵謙在等林浮月先動筷子。

陸邵謙見林浮月吃了，他也夾一塊野豬肉，第一口抿到肉皮。

用牙齒輕輕往下縱切，下面一層是肥肉，絕對肥而不膩。

再下面一層是瘦肉，入口即化，下面又是一層肥肉，緊跟著又是一層瘦肉，層次分明，又不見鋒稜……