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“勞煩老神仙白跑一趟,小子心中著實過意不去,還請老神仙留在府中用一頓便飯。”
張拯爬起來,幾下套好了靴子。
“不了,老道廬中還有些雜事要忙,多謝張縣男好意。”
孫思邈搖頭拒絕了張拯的挽留。
“老神仙不想嚐嚐蝗蟲吃起來是什麼味道嘛。”
“咦,老道只知蝗蟲曬乾研磨成粉入藥古已有之,卻不知這蝗蟲當真可以食用乎?”
孫思邈被張拯的話微微勾起了一絲好奇心,蝗蟲入藥他是知道的,但可食用與否,他就不是很清楚了。
“當然是可以的,並且滋味奇佳,待小子整治一番,老神仙一嘗便知。”
張拯連忙對著孫思邈說道。
聽張拯說得肯定,孫思邈也想嘗試一番,若張拯所言為真,或許天下百姓能多一口吃食。
壓下心中一絲不快,便順勢留在了張府。
張拯領路來到前堂,吩咐下人上了一杯酪漿,請孫思邈安坐,便快步來到廚房。
府內謠言雖然傳得有鼻子有眼的,但廚房還真不敢將張拯的話當耳旁風。
對於張拯的吩咐,依然是一絲不苟的執行著。
一竹籃的蝗蟲,用鹽水浸泡了一個時辰。
腹腔內的黑水已經吐得差不多了。
張拯取來一個瓷盤從水中抓出一盤子蝗蟲。
如今關中的蝗蟲還不算大,也不用去內臟,只需掐去頭與翅膀即可。
將裝滿蝗蟲的盤子放到桌子上瀝乾水分。
然後用極快的速度炒出幾個小菜。
待小菜炒完,這才用井水淨鍋。
將鍋燒至通紅,然後下入菜油。
菜油冒出一股白煙之時,將一大盤蝗蟲全數下入油中,用小火炸至金黃。
幾分鐘後,油鍋裡的蝗蟲已經變得金黃酥脆。
張拯用漏勺將炸好的蝗蟲撈出,往上面撒上磨好的椒鹽粉。
用手拿起一隻蝗蟲,在廚子驚恐的眼神中放入了嘴裡。
輕輕一嚼,咔嚓咔嚓的聲音在張拯嘴裡響動起來。
很好,雞肉味,嘎嘣脆。
讓別院的廚子用托盤抬著小菜,自己抬著一盤炸好的蟲子來到前堂。
元氏不方便與孫思邈同坐,見得兒子也沒有什麼事情,便也不再管他,任由他和孫思邈在前堂胡鬧。
孫思邈不飲酒,張拯也只好陪著孫思邈喝酪漿。
孫思邈倒是沒什麼好忌諱的,見張拯已經將今日的主菜端上來,捻起一隻蝗蟲就扔進了嘴裡。
作為一個醫者,有時候嘗病人的小便都是尋常事。
更何況只是一隻蝗蟲,對孫思邈來說完全沒有難度。
一進嘴,孫思邈的眼睛便亮了起了。
“咔嚓,咔嚓,咔嚓。”
張拯與孫思邈的腮幫子同時響動起來。
“呵呵,老神仙覺得這蝗蟲滋味如何?”
張拯笑了笑,對孫思邈問道。
“張縣男也別叫老道什麼老神仙了,稱呼老道的名字便是,別說,這蝗蟲味道不錯,滋味奇佳。”
孫思邈先說了一句,雖然他修道就是為了成仙,但現在被張拯一口一個老神仙的叫著,總感覺有些不太自在。
然後說出了那句張拯最想聽的話。
“行,那稱呼您孫神醫吧,孫神醫覺得,若是這道菜能在餐桌上普及開來,能否緩解一下大唐如今缺糧的處境。”
張拯也不糾結稱呼的事情,聞言改口直接叫孫神醫,反正這神醫之名孫思邈也當得,當下直接了當的開口朝孫思邈問道。
“善莫大焉。”
孫思邈聽
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