第112節

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裡的出自一人之手。

而能進雅舍的都得是市面上難得一見的稀罕東西,無論做工還是材質,都得是頂尖的水準,才有資格放到雅舍裡來,以至於如今真沒多少人把雅舍當成館子,不少人來雅舍就是為了尋寶,或者送禮,活著收藏,或者有此雅好,都變著法兒的來雅舍,只要來了，必然能找到可心兒的東西。

當然，雅舍的菜品也是最頂級的,兩位大師傅為了留在雅舍，連御廚都不當,這事兒在江南早已傳為佳話。

說起這事兒，安然也未想到,之前兩個師兄不時提起御膳房,安然還以為他們想回去當御廚呢,後來御廚大比之後,韓子章獲罪,不少御廚都跟著受了牽連,自然不能在宮裡當差,大內總管便來尋安然。

雖知安然不可能進宮,也希望她這個天下第一廚能推薦幾個,也好填上御膳房的空缺。

安然便有心推薦自己兩個師兄,寫信過去問了問，不想兩個師兄都不想回御膳房。

安然也私下裡問過高炳義,高炳義一聽就搖腦袋,死活不當御廚,弄得安然哭笑不得,這御廚之前可是搶不上的差事,如今，卻誰都不樂意去。

高炳義可不傻,見識了廚藝大比之後,對於宮裡的複雜爭鬥,心裡真有些怕,雖說御廚的名頭好聽,可這命卻是自己的,為了個虛名，回頭再把命搭進去,實在不值。

更何況，他覺得在富春居當大廚比御廚也不差什麼,硬要比的話，說不得比御廚還要風光,如今自己出去一提是齊州富春居的大廚,誰不高看一眼。

而且，安姑娘也未虧待自己,雖是廚子卻拿著富春居的乾股分紅,這一年下來能有個一兩千的銀子,這之前自己連想都不敢想啊,別說一年,一輩子也賺不來這麼多銀子啊。

再有，就是隻要自己在富春居一天,就能跟安然學一天,雖說安然如今回了冀州,可狗子順子卻在齊州,隔不多少日子,冀州就會送來一個小冊子，裡頭有安然一些做菜心得,還有給狗子順子佈置的課業,並且，讓狗子順子把不明白的事兒寫下來送到冀州去,她再一一解答。

雖說不能跟在安然身邊學,這麼著，卻也受益匪淺,高炳義如今越來越覺得，安然的話就是真理,廚藝並無止境,只有不停的學習,不停的領悟,創新,才能成為一位真正的頂級大廚,自己還遠遠不夠格,所以御廚他是不想當的,這輩子就打算在富春居待著了。

或許等京裡的雅舍開了,自己跟姑娘商量商量,去雅舍待一陣子,聽狗子順子倆小子說,京城的雅舍跟蘇州的不同,賣的菜，幾乎都是從未見過的創新菜,說的高炳義心裡直癢癢,哪肯進宮當御廚啊。

高炳義不去,倒是舉薦了富春居的二火餘大豐, 安然不禁點頭,餘大豐進富春居的時候,廚藝已經相當了得,這大半年來跟在高炳義身邊兒,更是突飛猛進,尤其他一手南菜做的相當高明。

就安然看來，皇上的口味也更偏重南菜的清淡本味,所以，餘大豐進御膳房再合適不過了,再有，就是冀州的周明德,這兩人一南一北，正好互補,想來一定會把皇上伺候的熨帖非常。

這兩人自然歡喜,御廚幾乎是一個廚子最高的榮譽和肯定,能得這個機會自然不會錯過,所以說，有些事兒難說好壞,適合就是好,不適合，再好的差事也不一定是好事。

扯得遠了,且說安志雖說一開始去雅舍的時候，覺得這樣做買賣著實詭異,可後來就發現，簡直是妙不可言,日進斗金啊。

看著就是個館子,其實囊括了所有最高階的生意,並且，不用自己掏一文字錢,雅舍裡得所有東西，隨便一個也是價值千金,這樣的好東西,卻都是白來的。

不禁白來,想進雅舍，還必須得過幾道關,先開頭，安志去的時候，見雅舍還養著兩個當鋪裡的老供奉,還