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說,應該先喝茶,欣賞舞蹈,上點心跟酒水,就意味著要開席了。
“老爺是這個意思。”管家道。
“好。”姜雲珠答應。
不一時,一隊美貌的侍女端著一盤盤點心來到客人桌前,恭敬地將點心擺到桌子上。
那點心一上來,就吸引了眾人的視線。
這點心,好漂亮啊!
點心一共四道,第一道,荷趣。只見細白瓷盤裡繪著蓮葉田田的樣子,在旁邊的水波中,則有八隻拇指大小、栩栩如生的水鳥。
這水鳥就是點心了,它們身子白胖,尾毛豔麗,甚至眼睛、嘴巴一應俱全,神態各異,活靈活現的就像在水波、蓮葉中嬉戲的真鳥。
能把點心做的這麼小巧逼真,這道點心,不說味道,光這個做工,就讓人大開眼界。
第二道,蓮花酥,有人認識這點心,這點心可大有來歷,據《夢粱錄》記載,這點心乃是宋光宗最喜愛之物,只是後來外族入侵,這道宮廷御點就失傳了。
怎麼,羅掌櫃的廚師竟然會做這道點心?
是仿冒?不像。這點心的模樣跟書上記載的一模一樣,形似粉色盛開的蓮花。而這點心最難的是每瓣花層層疊疊,薄如細紙,卻半點也不粘連,很多人曾經也想仿這點心,卻做不出這樣子。
現在一看這點心的花瓣,才知道《夢粱錄》記載的不假。
第三道,雪藕南瓜盅。這點心,一個個小南瓜只有李子大小,顏色、形狀都跟真南瓜一樣,最巧妙的是,那南瓜能開啟,裡面盛著些雪白香甜的東西,十分誘人。
第四道,映日荷花,只見一朵朵蓮花瓣下,一塊塊晶瑩如玉的點心跟蓮花瓣相互映襯、輝映,讓人真好似看到了那“映日荷花別樣紅”的美景。
沒錯,姜雲珠今天這宴席的主題,便是荷花。
等這四道點心上完,連白老爺都停止了說笑,將注意力放到了那幾盤點心上。
“請,且邊吃邊看。”大廳中安靜下來,羅老闆見此,終於覺得揚眉吐氣了一次,笑著邀請眾人。
隨後他先夾了一個蓮花酥放進嘴裡。
他也只聽說這點心的大名,沒吃過,現在一吃,只覺似有層層疊疊的荷花瓣在他口中綻放,那綿軟潤滑的口感,那香甜卻不膩人的清香,無一不讓人拍手稱絕。
羅老闆覺得,自己花兩窖冰請姜雲珠來做宴,太值了,不為別的,能吃到這麼好吃的點心,他就賺了。
主人開始吃了,客人也開始動筷子。
有人吃蓮花酥,有人吃荷趣裡的水鳥,有人好奇那南瓜盅裡的東西是什麼……
不管他們吃的是哪道點心,入口,他們只有一個想法,這點心,怎麼這麼好吃。
這次,更沒人看歌舞了,大家都忙著吃點心呢。
點心很少,每樣加起來也就一個小孩拳頭大小。很快,眾人將那些點心吃得七七八八了,才恍然停手,有些尷尬。
去外面赴宴,點心就是個開胃菜,大家以前都是象徵性的吃一兩塊就算了,現在這……全吃完了,也太丟人了吧!好像他們沒吃過點心似的。
盤子裡還剩下一兩塊,還是趕緊放下筷子。
可是這點心真的好吃,那筷子似不受控制的,就把剩下的點心夾了起來,放進嘴裡。
有人臉皮薄,不禁老臉一紅。
他們都是有身份的人啊,什麼好吃的沒吃過,何至於此!
白老爺三人也吃了不少,雖然不想承認,可這點心確實好吃。
杜老闆此時已經幾乎驚掉下巴,羅老闆從哪找來的廚師,廚藝如此高絕。
他拿胳膊撞了羅老闆一下,臉帶幽怨,他這樣不聲不響的就弄了個滿堂彩,卻不帶上他,可不太
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