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不一時,謝忱已經算完了賬,並把所有賬目歸納總結,列在那裡,讓人一眼就能看明白。
姜雲珠接過他的賬目,不錯啊,他這賬目弄的,已經有點現代報表那個意思了。
她卻不知道,謝忱是怕她看不明白,才特意寫成這樣的。
今天中午存五十兩銀子的有兩人,存十兩銀子的有七個,這就是一百七十兩。這個錢算是姜雲珠的,但還沒完全屬於她。
不過姜雲珠已經很滿意了,起碼店裡的流動資金有了,她做什麼就不用畏首畏尾的了。
除此以外,中午淨賺二兩銀子。
這應該是拖了剛開業的福,那舞獅隊一鬧,大家看著新鮮,便想進來嚐嚐。
估計晚上不會有那麼多客人了。
就像姜雲珠想的那樣,晚上客人少了很多。
第二天客人忽然多了一些,有的是被朋友邀來嚐鮮的,有的是帶著家人來吃的。
第三天客人就少了很多。
第四天,客人趨於平穩,謝忱來盤過賬,發現這天賺了二兩三錢銀子。
一天二兩三錢,一個月就是將近七十兩,這個收入已經很可觀了。
不過前提是,這生意能好好做下去。
這兩天,姜雲珠還真跟人打聽了寶福樓的事,這家酒樓在武陵縣已經開了三十多年了,東家姓宋。五年前,老東家把店交給了自己的兩個兒子,自己去養老了。
宋家大房明顯比二房有本事,辭退了店裡的老掌櫃,自己當了掌櫃,管著店裡的大小事。
最近四年,縣城裡開過三家酒樓,但每個最長也就幹了半年多就倒閉了。
第一家,飯菜裡吃出了老鼠頭,噁心得大家再也不去那家酒樓了。
第二家,東家是個外地人,總有捕快來他店裡查問各種事情,攪和的客人沒法好好吃飯,生意自然不好。後來他一賭氣就關門走人了。
第三家就是薛京他們工作那家雲鶴樓,這家比較離譜,店老闆的媳婦竟然跟別人跑了,店裡每天流言蜚語不斷,說他其實是個天閹,根本滿足不了媳婦,說他時常盯著店裡的女客人瞧云云。
店老闆精力不濟,便關了門。
姜雲珠聽完,感覺有點明白薛京那句寶福樓不乾淨是什麼意思了,一家酒樓倒閉很正常,可這四年,凡是跟寶福樓搶生意的酒樓,都倒閉了,這就有點說不過去了。
她暗暗提防起來。
此時,寶福樓,“這個月的分紅怎麼少了這麼多?”宋老二拍著桌子惱道。
宋掌櫃正在算賬,聞言抬頭道,“縣裡新開了一家棲山居,這幾天,咱們店裡的流水少了三成。”
“它才開業幾天,影響這麼大!”宋老二知道那家棲山居,其實他還去吃過。
那家店的名聲已經傳開,說是縣裡讀書人最喜歡的店。讀書人啊,萬般皆下品,惟有讀書高,他們稱讚的地方,肯定不一般。
果然,他去了以後,發現那裡環境是真好,菜也做得好,嘖,老闆更漂亮。
一想到是那樣漂亮姑娘做出來的飯菜,就覺得飯菜更香了。
“你懂什麼,現在什麼東西都貴,店裡本來就不賺錢。”宋掌櫃道。其實這個月賺得倒也不那麼少,可宋老二什麼都不做,他憑什麼把錢分給他?
想到這裡,他就覺得氣惱,當初他爹怎麼生了宋老二呢,要是隻有他一個,現在什麼都是他的,不知道多暢快。
他這麼想的時候,儼然忘了,他自己已經有三個兒子了,現在小妾又懷了,他仍希望她能生兒子。
“我不懂?我什麼不懂,你就是不想給我錢。今天我把話撂在這,要不按上個月的錢給我,要不,我就去找爹,當初說好了,酒樓一家一半,你
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