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逛廟會就是為了吃喝玩樂,所以很少有在家吃完早飯再出來的,都生恐自己肚子不夠大,嘗不盡廟會上的美食呢。
這麼一大早出來,或是走,或者坐車,到了廟會這裡,都已經飢腸轆轆。
恰好這時姜雲珠手上的烤串已經快要烤好了,一大串肉,滴滴噠噠的往下落著油,油落到炭火上,發出噼噼啪啪的聲音,有時忽然竄起一朵火苗,炙烤地那些肉更加油潤。
這時灑上一把孜然、辣椒,那竄鼻的香味直勾得人口水直流。
“這是什麼肉串啊,多少錢?”一個領著孩子的男人問,他旁邊站著個婦人,一看就是一家三口來逛廟會的。
“肉串有三種,豬肉串八文錢一串,牛肉串十四文,羊肉十五文,這邊還有面筋跟烤肉腸,烤麵筋四文錢一串,烤肉腸六文錢一串。”姜城趕緊回。
剛開始說,他還有點緊張,到後面,他已經完全平靜下來,笑問那個男人,“您想要什麼串?”
男人低頭問媳婦跟孩子,媳婦似乎有點嫌貴,但男人卻道,“聞著挺香的,大過年的,就買點嚐嚐吧。”孩子也在一邊拉婦人的手,眼巴巴的看著她,他想吃。
婦人還能說什麼,買唄。
“一串牛肉的,一串豬肉的,一串烤麵筋。”孩子要吃豬肉的,媳婦愛吃牛肉,至於男人自己,這個烤麵筋以前沒見過,看著挺有意思的,還便宜。
“好嘞!”姜城趕緊拿了三個串遞給他們。
姜雲珠他們賣的肉串是那種大串,一根有小臂長,上面每塊肉都有小李子大小,一口咬下去,滋滋的冒油,肉香混著調料的香味在嘴裡炸開,牙齒跟舌頭都得到了滿足。
那婦人吃了一口,也彎了眼,覺得這錢花得不冤。
有人帶頭,立刻有人買。一個胖乎乎的男人買了兩串豬肉的,吃了一口,當即又要了三串羊肉的。
也有兩個姑娘買了兩根牛肉的,用帕子掩著嘴,吃得雙眼晶亮。
也有幾個壯漢,穿著統一服飾,直接每樣要了五串,去旁邊的茶飲攤,邊吃邊喝,大聲稱讚這肉串地道,讓老闆再來十串羊肉的。
甚至還有一輛路過的馬車停在那裡,一個僕人過來,每樣買了兩串,恭敬的遞進馬車裡。
……
廟會上的人各種各樣,姜雲珠他們的烤串越賣越紅火。
尤其下午廟會上的人越來越多,他們這攤子,來晚了都要排隊。
“把那個爐子也燒起來吧。”姜雲珠抽空道。
於是她一個爐子,薛京一個爐子,兩人手上動作不停,才堪堪夠賣。
姜雲珠就料到可能是這種情況,所以沒做那麼多品種,只做了五種最好賣的串。就這,姜城、陳氏、顧祁風,連許青山也來幫忙,幾個人還忙得腳不沾地。
晚上回到法同寺,眾人都累的不想說話,卻臉上都帶著笑。
第二天,他們更早去佔地方,幹勁滿滿。
就這樣,一晃到了正月十五。這中間,當然發生了不少事,比如中間姜雲珠發現照這麼賣下去,烤串怕不夠賣的,於是提了一次價。還比如,有一天他們已經夠早了,還是被別人佔了地方,只能在旁邊賣。
也比如,有人看他們生意好,也弄了攤子在旁邊賣烤串。
更比如一個打扮貴氣的少年吃了他們的烤串,直接給了一錠銀子,足有五兩。
做生意就是這樣,什麼人什麼事都能遇到。
“一個羊肉串,一個烤麵筋,一共十九文錢。”姜城把最後兩根肉串遞給那孩子。
孩子在眾人羨慕的目光中大口吃了起來。
“老闆,真沒烤串了嗎?”
“娘,我也想吃烤串。”
……
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