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,只需用油煎了,灑上一點青鹽,就是一道難得的美味。
帶魚脂肪少,像這攤販這樣,不抹油直接烤,當然只剩下魚腥味了。
“姑娘你要買這兩種魚?”胡二一看有人問,立刻來了精神。
“多少錢?”姜雲珠自然不會讓他看出她的心思,免得他抬價。
果然,胡二見此,以為她只是好奇問問,便先自降了價格,“刀魚十八文一斤,章魚二十五文一斤。”
這價格比本地魚貴了一倍,又不好吃,怪不得沒人買。
姜雲珠笑了,“我若是想多買點,能便宜嗎?”
“姑娘要多少?”
“你先說說底價,我若是覺得便宜,就多買些。”
胡二一咬牙,“姑娘若是把這些都買了,刀魚十五文錢一斤,章魚二十二文錢一斤。”
“你家裡還有嗎?”姜雲珠問。
“有啊,家裡還有半車。”
“大概有多少斤,不算冰。”
“刀魚有兩百多斤,章魚有一百多斤吧。”
“這樣,我全要了,刀魚十二文錢一斤,章魚十八文錢一斤。”姜雲珠道。
胡二目瞪口呆,“你,全要了?”
“你若覺得這價格合適,我就……”
“合適,合適。”胡二驚喜道,這個價格,他雖賺得不多,但也有的賺。主要,他以為這些魚要砸在自己手裡了。現在姜雲珠全買走,他有種平白賺到的感覺。
也不用姜雲珠動手,他把那些帶魚跟章魚從冰裡敲出來,稱好,給姜雲珠放到車上。
“你家住哪裡,等我把家裡的魚弄好,就給你送到家裡去。”胡二道。
姜雲珠說了家裡地址,又道,“你家裡的魚跟這些一樣嗎?沒變質吧。”
“你放心,只比這些更好,更新鮮。我去的濟州,那邊這時節也很冷,水雖然不凍,卻有冰碴。我在碼頭上自己挑的魚,全挑的最好的。當天夜裡就往回走,越往北走,那魚凍得越結實,絕不會變質。”胡二拍著胸脯道,幹這個,他有經驗。
姜雲珠放心了,專等他送魚過來。
她回家沒多久,胡二就坐著車來送魚了,不過這次有個問題,這些魚還都在冰裡凍著,他要都給她敲出來嗎?
都弄出來也沒地方放,姜雲珠搖頭,就這麼放著吧。
那怎麼稱重量?
“你買的時候,應該稱過重量吧?實話跟你說,我要在縣城開個飯館,以後會經常要這些魚、肉類的東西。”姜雲珠道。
胡二明白了,他就說姜雲珠住在村裡,怎麼一次買這麼多魚。
這可是大主顧,以後弄好了,他的東西就不愁賣了。他這些魚,買的時候確實稱過,除去賣出去的那些,他知道剩下的斤數。
“刀魚應該還有二百一十五斤,就算二百一十斤,章魚有一百六十斤,就算一百五,按你的價格,總共五兩二錢多銀子,你就給五兩就行了。”胡二道。
“好。”姜雲珠也覺得差不多,然後又道,“你以後若是有什麼新鮮東西,可以送到縣城的棲山居,我若覺得好,便會買。”
“一定,一定。”胡二連聲道,賣了這些魚,去了他一塊心病,他明天就準備去南方販新東西了。
胡二喜滋滋的走了,姜家滿地的凍魚。
“雲珠,這怎麼辦?”陳氏問。
姜雲珠自然早有打算,她笑道,“現在天氣冷,把這些魚放在後院,用草簾子蓋起來就行。等飯館開業了,自有這些魚的用處。”
新店開業,正好做兩個新菜色。
她還嫌這些魚不夠多呢!其實她剛才差點讓胡二再從南方販些魚過來,可是想到過了正月,天氣越來越暖,還是算了
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