第137章 後記八

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中秋節是大節日,按理沈家這種大世家該早早準備起來，可眾人都沒那個心思，用丹陽公主的話來說就是，“中秋哪年都有,可少夫人生子卻不是。”這話就定了今年的沈府的基調,主要準備姜雲珠生子的事。

其實也沒什麼好準備的,該準備的早就準備好了，甚至連檢查都檢查了三遍。

這天姜雲珠卻忽然想吃月餅。

還沒到八月十五，不過這也好辦，丹陽公主立刻要吩咐廚房做月餅。

“母親，我自己做吧。”姜雲珠道。

丹陽公主被唬了一下,她這還有不到半個月就生了,怎麼還能進廚房！

也不是親自做，就是去廚房指揮一下。姜雲珠忽然很想吃雲腿月餅，但這個時代還沒這種月餅，肯定要她告訴那些廚師，那些廚師才能做。

丹陽公主聽了，神色緩和很多，但依舊覺得廚房那種地方,真的不適合姜雲珠去了。

姜雲珠其實感覺還好,有了鍾嬤嬤跟自己在現代的經驗,懷孕期間門她也照常做事,這麼長時間門以來,除了偶爾孕吐什麼的，她都沒什麼不適。

至於廚房，沈府的廚房乾淨透亮，一點異味都沒有,也沒什麼不能去的。

姜雲珠習慣性地看向鍾嬤嬤，她一向支援她的。

鍾嬤嬤只覺得被架到了火堆上一樣。依照她的經驗來說，確實，產婦生產前也該多動動，去廚房也沒問題的，可是她真說了，萬一出事，她可擔待不起。

可不說，自己現在可是姜雲珠的人，不站在她這邊……

最後，她一咬牙對丹陽公主道，“無妨的。奴婢會跟著少夫人，夫人儘管放心。”

她這麼說，丹陽公主只能同意姜雲珠去廚房。

廚房早站了一溜廚師，各個如臨大敵，生恐惹怒或者累到姜雲珠。

姜雲珠也不想給別人添麻煩，但她感覺自己真的沒事。總不能懷了孕，就哪裡都不去，什麼都不做吧。

廚房的廚師之前已經在做月餅了，有豆沙餡的、棗泥餡的等等，姜雲珠先拿起一塊做好的嚐了一下。這塊月餅跟現代的五仁月餅差不多，裡面放了瓜子、核桃、栗子等東西，不過因為用料上乘，可比現代的五仁月餅好吃多了。

她一邊吃，一邊點頭。

旁邊的大廚師又驚又喜，姜雲珠廚藝高絕，他每次看她做菜，都快被打擊的沒信心了。現在她竟然喜歡他做的月餅？終於他也有一樣能拿得出手了。

這時姜雲珠卻放下了那塊月餅，告訴大廚她想做什麼月餅以及該怎麼做。

她要做雲腿月餅跟冰皮月餅，雲腿月餅是她之前想吃的，冰皮月餅則是臨時起意。廚房做的這月餅確實味道不錯，可那甘膩的餡料跟混了糖、油的餅皮結合在一起，吃多了還是有點膩的。

雲腿月餅還好，帶肉甜鹹味的月餅，大廚師以前還真聽說過，既然用精肉可以，那用火腿應該也沒問題。

只是這冰皮月餅，他不太理解。

姜雲珠也不用他理解，照著做就行了。

京城果然是四方匯聚之地，廚房的採買跑了大半個京城，還真買到了雲腿。

將雲腿切碎，調成餡料，這邊和麵弄餅皮，將餡料包進餅皮裡，然後烤制，一爐雲腿月餅就做好了。

這邊，餅皮面團也做的差不多了，把它放到冰窖裡冷藏一會兒，拿出來以後直接包餡料，用模具按壓成型即可。

剛出爐的雲腿月餅外表金黃，香氣四溢，而冰皮月餅卻奶白透明，散發著陣陣涼意。

掰開一塊雲腿月餅，一股特殊的肉香混合著一點小麥的香味瞬間門飄散開來。

吃一口，雲腿鹹中略帶些甜味，跟餅皮搭配起來，酥軟清香，果然好吃。

姜雲