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徵得同意之後,元鷗先把香菇泡著,轉身去冰櫃拿了米線,拆了包裝袋之後丟進水中泡著,然後又翻了各種蔬菜出來。
這些米線是已經浸過水之後才冷藏起來的,所以倒不需要泡很長時間,只要稍微潤一下就好。
綠豆芽洗淨控水,牛肉切絲,捲心菜、胡蘿蔔洗乾淨之後也都切成細細的絲。
趁著熱油的空檔將香菇處理完畢,然後撈出米線瀝水備用。
牛肉絲倒入熱油鍋中快速翻炒,等到香味出來,肉絲微微變色之後撈出,再將其餘材料倒入,翻炒片刻之後倒入米線,再加入醬油、鹽等調味料。
泡發後的米線十分有彈性,卻又相當柔軟,如果操作不好的話,炒出來的就是一堆酷似亂線頭的玩意兒,不僅傷眼,而且還不好吃。
所以,炒米線的時候翻炒要快,而且動作要十分輕柔,不然不僅容易粘鍋,而且米線也會被鏟碎,各種材料也會因為受熱不均勻而導致口感不一。
香氣很快就從操作間湧出,瀰漫在糕點屋的各個角落,跟原有的香甜味道混合在一起,竟產生了一種更為誘人的味道。
幾個店員都忍不住吞了吞口水,等意識到肯定沒有自己的份之後,立即決定回去之後馬上給自己來點宵夜補補。
虞釗其實根本看不見裡面元鷗忙碌的樣子,可是眼前卻清晰莫名的浮現出當日她一邊打果汁一邊哼歌的樣子,活靈活現,就好像人在眼前。
胡思亂想間,元鷗已經端著盤子出來,濃郁的香氣也如影隨形,活生生一個美食靶子。
她先把盤子放在一邊,然後麻利的把虞釗桌上自己的筆記本啊數位板啊還有那五六本書統統清走,最後才將米線放過去。
“好啦!”
看著她笑眯眯的在另一張桌邊坐下,其實虞釗很想說你不用走的,就算是多了盤米線,這張桌子還是很寬裕。
但是也許是她的動作太快,也許是他沉默太久以至於說話的速度都變慢,這話終究只是在他喉頭打了個轉,又帶著幾分不甘消失了。
“謝謝。”
炒米線通體沾著亮閃閃的醬汁,只是看一眼就會讓人食慾大增,更不要提裡面綠色的捲心菜、橙色的胡蘿蔔、嫩生生的豆芽、黑白相間的香菇,以及色澤深沉的牛肉絲……
米線和各種蔬菜絲是那樣的溜滑,一雙筷子幾乎夾不住,稍不留神它們便會從縫隙中掙扎出去,然後跌回盤子之後得意洋洋的看著你,嘲笑你筷子上僅剩的醬汁。
稍微翻動一下,濃郁到近乎實質的香味便撲鼻而來,刺激著你的味蕾,刺激著你的胃。
米線的香糯,蔬菜的鮮脆,牛肉的勁道,以及各種恰到好處的調味,種種的種種都在這一刻匯聚起來,完美的融合成了一道饕餮美食。
一大盤炒米線被吃的乾乾淨淨,連一點蔬菜絲都沒剩下,只有一隻空盤子在燈光下溜溜發光。
走出店門的虞釗鬼使神差的回頭,意料之外卻又是意料之中的看見元鷗正笑眯眯的衝自己的揮手。
他的眼中不覺沁出點點笑意,想說什麼,卻發現自己什麼都說不出來。
嗯,就這樣吧,這樣,就挺好的。
揮手,上車,離去。
☆、第二十章
虞釗也就走了沒一會兒吧,外面就噼裡啪啦的下起了雨。
行人迅速減少,雨水擊打在石板路上,發出清脆而響亮的聲音。
淅瀝瀝,嘩啦啦!
噼啪!噼啪!
說實話,作為一個剛來這邊沒兩年的土生土長的北方人,元鷗時常會被這裡豐沛的降水量而感到震驚。
就好像,負責降水的神明偷懶,明明應該走到北方再降雨的,可是他們卻懶洋洋的不肯前進
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